【きょうの料理】ブルーベリーソースで簡単レアチーズケーキのレシピ 荻田尚子さんおやつのじかん2026年6月16日

2026年6月16日のNHK『きょうの料理』で放送された、荻田尚子さんのおやつのじかん「ブルーベリーソースで簡単レアチーズケーキ」のレシピを紹介します。

今回の今日の料理では、パティシエの荻田尚子さんが登場！

”おやつのじかん”シリーズで、冷凍ブルーベリーのおやつをテーマに、初夏にぴったりのスイーツレシピを教えてくれました。

ブルーベリーソースで作る、簡単レアチーズケーキは、混ぜて冷やし固めるだけのお手軽レアチーズケーキです。

甘酸っぱさと軽やかな口当たりが、蒸し暑い季節にぴったりのスイーツです。

この記事では、荻田尚子さんの「簡単レアチーズケーキ」のレシピをまとめます。

(画像はイメージです)

荻田尚子さんについて

荻田尚子さんは、東京都出身のパティシエです。

立教大学社会学部を卒業後、エコール・キュリネール国立辻製菓子専門カレッジに入学し、パティシエの道へ。

青山のフランス菓子店「シャンドン」で2年勤務したあと、料理研究家・石原洋子のアシスタントとなり、同時に世田谷区の洋菓子店でパティシエとしても腕を振るわれます。

現在は雑誌やテレビなどでスイーツのレシピを考案しており、幅広く活躍中です。

きょうの料理のレシピ

まとめ

きょうの料理で放送された、「簡単レアチーズケーキ」のレシピをまとめました。

ぜひ試してみたいです♪