和田明日香さんは、食育インストラクターの資格を持ち、3児の母としてのリアルな目線から生まれる毎日のごはん作りで圧倒的な支持を集める料理家です。本カテゴリでは、和田明日香さんの大人気レシピをまとめています。
スーパーで手に入れやすい身近な食材で作る絶品おかずや、忙しい日でもサッと作れるメニューをはじめ、家族が喜ぶボリューム満点の料理まで幅広く掲載。『家事ヤロウ!!!』や『きょうの料理』などのテレビ番組で紹介された話題のレシピも随時追加しています。
和田明日香さんのレシピは「手に入れやすい身近な食材」「生活に寄り添った無理のない工程」「簡単なのにホッとするおいしさ（地味ごはん）」が特徴です。
また、毎日の食卓を彩るおかずや宅飲みに合うお酒・ドリンクなどの最適なペアリング、手際よく仕上げる作り方のコツ、料理の美味しい保存方法なども紹介しています。
