大宮勝雄さんは、東京・浅草の老舗洋食店『レストランキハチ』などで修業を重ねた後、自身の店『レストラン・ラ・コリーナ』のオーナーシェフとして長年腕を振るい、日本の洋食文化を牽引してきた人気料理人です。本カテゴリでは、大宮勝雄さんの人気レシピをまとめています。
定番のハンバーグやビーフシチューをはじめ、家庭でも挑戦しやすい美味しい洋食メニューを幅広く掲載。テレビ番組やメディアで紹介された話題の味も随時追加しています。
大宮勝雄さんのレシピは、長年の名店経営で培ったプロならではの確かな技術と、家庭のキッチンでも美味しく仕上げるための分かりやすい工夫が特徴です。
また、美味しく仕上げるためのポイントや、調理のコツなども併せて紹介しています。
