『きょうの料理』豚しゃぶの中華風ネギ生姜だれ(豚しゃぶの中華風ねぎしょうがだれ)のレシピ。中華風ねぎしょうがだれはネギ6：生姜1の黄金比で作り、さまざまな料理に使える万能だれ！菊池晋作さんねぎ・しょうがでポカポカな食卓。冷えが気になるこの時期にネギと生姜をたっぷり使った身も心も温まる中華を伝授！深川中華Shinオーナーシェフの中華です。2026年2月10日

『きょうの料理』ねぎとしょうが、鶏肉のみそ炒め（ネギと生姜鶏肉の味噌炒め）のレシピ。菊池晋作さんねぎ・しょうがでポカポカな食卓。ねぎとしょうがが香りづけと具の2役になり、ピリ辛の味噌味が食欲を刺激する、ねぎと生姜、鶏肉の味噌炒めを伝授！冷えが気になるこの時期にネギと生姜をたっぷり使った身も心も温まる中華を伝授！深川中華Shinオーナーシェフの中華です。2026年2月10日

『きょうの料理』ネギ生姜入り肉団子の煮込み（ねぎしょうが入り肉だんごの煮込み）のレシピ。菊池晋作さんねぎ・しょうがでポカポカな食卓。ねぎ、生姜をたっぷり入れ、香りがふわっと広がる肉団子です。冷えが気になるこの時期にネギと生姜をたっぷり使った身も心も温まる中華を伝授！深川中華Shinオーナーシェフの中華です。2026年2月10日