2026年11月5日の『あしたが変わるトリセツショー』で放送された、こんにゃくの取説 こんもっちをアレンジした、もちもち蒸し春巻きのレシピを紹介します。
こんにゃく（蒟蒻）の取説（トリセツ）は、こんにゃくの常識が変わる！？トリセツ流絶品もちもち食感レシピなどが特集されました。
もちもち蒸し春巻きは、もちもち食感のこんもっちのアレンジレシピです。
今回の記事では、『あしたが変わるトリセツショー』で放送された、こんにゃくの取説 もちもち蒸し春巻きのレシピをまとめます。
（画像はイメージです）
【トリセツショー】蒸し春巻きのレシピ こんにゃくの取説
Course: こんにゃくCuisine: もちもち蒸し春巻き, 蒸し春巻きServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
5
minutesTotal time
10
minutes2026年11月5日 こんにゃくの取説 こんもっちアレンジ！もちもち蒸し春巻き(３本分 ）
材料
- 【A】
白こんにゃく（1 cm 角くらいに刻む）250 g
かたくり粉 大さじ４
小麦粉 大さじ３
- えびあん
えび（からをむいた状態） 100 ｇ
鶏ひき肉 100 ｇ
- 【B】
しょうが（すりおろし） 小さじ１
オイスターソース 大さじ１
しょうゆ 小さじ１
ごま油 小さじ２
塩 こしょう 少々
- このほかの材料
油 大さじ1（焼く用 生地１枚につき小さじ１）
黒酢醤油（タレ用 同量を混ぜたもの適量）
青ねぎ、 針しょうがなど（お好みでトッピング）
作り方
- ミキサーに【Ａ】を入れてなめらかなピューレ状になるまで攪拌する
- えびを粗めに刻みボウルに入れ、鶏ひき肉、Ｂの調味料を加えてボウルでよく混ぜ合わせる
- 卵焼き器に油小さじ1をひき、1を３分の１ほど流し入れ、全体に行き渡らせて中火にかける
- 周りの色が変わってきたら ２の３分の１を乗せて折りたたんで包み、クッキングシートに移す（同様にあと2つ焼く）
- 蒸気の上がった蒸し器に入れて７～８分蒸す
- 器に盛って青ねぎ・針しょうがなどのトッピングを乗せ、黒酢しょうゆでいただく
メモ
- あしたが変わるトリセツショー 蒸し春巻きのレシピ
まとめ
『トリセツショー』で放送された、こんにゃくの取説のレシピ、作り方を紹介しました。
トリセツショー記事
【トリセツショー】こんもっちのレシピ モチモチ食感！こんにゃくの取説2026年11月5日
【トリセツショー】もちもちもなかのレシピ こんもっちアレンジ！こんにゃくの取説2026年11月5日
【トリセツショー】蒸し春巻きのレシピ こんもっちアレンジ！こんにゃくの取説2026年11月5日
あしたが変わるトリセツショー番組情報
番組名：あしたが変わるトリセツショー
放送局：NHK総合
放送時間：毎週木曜日 19:30〜20:15
出演者：石原さとみ、濱田マリほか
公式HP：あしたが変わるトリセツショー