荻野恭子は、世界70カ国以上の国々を巡り現地の家庭料理や食文化を研究しながら、自宅で料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」を主宰する人気の料理研究家です。本カテゴリでは、荻野恭子さんの人気レシピをまとめています。
世界のスープ料理やスパイスを使った煮込み、家庭でも作りやすい粉もの料理をはじめ、バラエティ豊かな世界各国の味わいを幅広く掲載。テレビ番組やメディアで紹介された話題のレシピも随時追加しています。
荻野恭子さんのレシピは、「現地の本場の味わい」「日本の家庭でも作りやすい工夫」「心と体をいたわるアイデア」が特徴です。
また、料理教室でも大切にされている調理のコツや、美味しく仕上げるためのポイントなども併せて紹介しています。
