2026年11月1日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』柚子胡椒で絶品料理「ネギと鶏⾁の柚⼦胡椒炒め」のレシピを紹介します！
今回の相葉マナブでは、マナブのおうちで青唐辛子と青柚子を収穫して、１から柚子胡椒を作り、それを使った絶品料理を教えてもらいました。
この記事では、ネギと鶏⾁の柚⼦胡椒炒めのレシピ、コツについてまとめます！
（画像はイメージです）
【相葉マナブ】ネギと鶏⾁の柚⼦胡椒炒めのレシピ 柚子胡椒で絶品料理
Course: ネギと鶏⾁の柚⼦胡椒炒めCuisine: ネギと鶏⾁の柚⼦胡椒炒めServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesTotal time
15
minutes2026年11月1日 柚子胡椒で絶品料理 ねぎと鶏⾁の柚⼦胡椒炒め
材料
鶏むね肉 1枚
長ねぎ（白い部分） 1本分
酒 大さじ1/2
塩麹 大さじ1/2
マヨネーズ 大さじ1/2
しょうゆ 大さじ1/2
柚子胡椒 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
片栗粉 適量
サラダ油 大さじ3
柚子胡椒（仕上げ） 小さじ1
作り方
- 鍋に湯（分量外・150mL）を沸かし、鶏むね肉からとった鶏皮を茹でる
- 鶏むね肉は一口大のそぎ切りにし、酒、塩麹、しょうゆ、砂糖、柚子胡椒小さじ1を加えて揉み込む
- 鶏むね肉に片栗粉をまぶす
- フライパンに油をひき、中火で鶏むね肉を揚げ焼きする。空いたところに2～3cm長さにぶつ切りしたネギも加える。
- 1の鶏皮を取り除き、柚子胡椒小さじ1を混ぜ、4に加えてからめ、水分を飛ばす
メモ
- 相葉マナブ マナブのおうち ネギと鶏⾁の柚⼦胡椒炒めのレシピ
まとめ
『相葉マナブ』で放送された ネギと鶏⾁の柚⼦胡椒炒めのレシピを紹介しました。
相葉マナブのレシピです↓
【相葉マナブ】柚子胡椒のレシピ ゆず胡椒で絶品料理2026年11月1日
【相葉マナブ】大根の柚子胡椒煮のレシピ ゆず胡椒で絶品料理2026年11月1日
相葉マナブの記事
相葉マナブの番組情報
番組名：相葉マナブ
放送局：テレビ朝日系列
放送時間：毎週日曜日 18時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、澤部佑(ハライチ)ほか
公式HP：相葉マナブ公式HP