【あさイチ】トマト目玉焼きのレシピ 関好江さんみんなゴハンだよ2026年6月17日

2026年6月17日のNHK『あさイチ』みんな！ゴハンだよで放送された、ボルサリーノ 関好江さんの「トマト目玉焼き」のレシピを紹介します。

今日のあさイチ みんなゴハンだよは、華丸大吉さんとも仲良しの料理上手な芸人さん・関好江さんが登場しました。

削り節や揚げ玉、めんつゆで味をつけて焼くだけの簡単おかずのレシピを教えてくれましたので紹介したいと思います。

フライパンのまま食卓に出せるので、洗い物も少なく、忙しい朝や昼食にもおすすめの簡単メニュー！

この記事では、関好江さんの「トマト目玉焼き」のレシピをまとめます。

(画像はイメージです)

目次

1. 【あさイチ】トマト目玉焼きのレシピ 関好江さんみんなゴハンだよ
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
   4. 関好江さんについて
   5. あさイチのレシピ
2. まとめ

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【あさイチ】トマト目玉焼きのレシピ 関好江さんみんなゴハンだよ

Recipe by recipe24Course: トマト目玉焼きCuisine: トマト目玉焼き

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

5

minutes

Total time

10

minutes

2026年6月17日放送

材料

• ミニトマト　8～10個

• 卵　2個

• 揚げ玉　大さじ1

• めんつゆ（3倍濃縮）　大さじ1

• ごま油　小さじ1

• 黒こしょう　適量

• 削り節　適量

• 細ねぎ（小口切り）　適量

作り方

• ミニトマトに数か所フォークで穴をあける。
• 小さめのフライパン（またはスキレット）にごま油をひき、ミニトマトを入れ、中火で軽く火を通す。
• トマトを縁に沿わせて寄せ、真ん中を空けたところに卵を落としてふたをする。
• 黄身がうっすら白くなったら、揚げ玉を散らし、めんつゆを回しかける。
• フライパンのまま食卓へ！お好みで黒こしょう、削り節、細ねぎを散らして完成！

メモ

• あさイチ　 関好江さんみんなゴハンだよ トマト目玉焼きのレシピ

関好江さんについて

関好江さんは、2人組のお笑いコンビ・ボルサリーノとして活動中の吉本興業所属の漫才師さんです。

料理上手で、薬膳インストラクターの資格も持っている関さんは、漫才しながら開運飯、開運パワーフードというレシピも考案されています。

もともと芸人仲間に振る舞っていた料理が、「食べると運気が上がる！」と評判に！

開運飯、開運パワーフードのレシピ本も出版されています。

食べると人生が変わる！　開運飯 [ ボルサリーノ 関好江 ]

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使いきり！レシピ　食材まるごと、ぜんぶ、おいしく！！ [ ボルサリーノ関好江 ]

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あさイチのレシピ

まとめ

あさイチで放送された、関好江さんの「トマト目玉焼き」のレシピをまとめました。

ぜひ試してみたいです♪