2026年4月26日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』旬の産地ごはん 神奈川県小田原市で栽培されるレモンで作る 「レモン餃子」のレシピを紹介します!
今回の相葉マナブでは、”旬の産地ごはん レモン”特集で、神奈川県小田原市で採れた、やわらかい酸味が特徴のビアフランカを使った料理が特集されました。
元ラーメン屋さんや地元の方々から学びます。
この記事では、レモン餃子の作り方、コツについてまとめます!
(画像はイメージです)
【相葉マナブ】レモン餃子のレシピ レモンの旬の産地ごはん
Course: レモンCuisine: レモン餃子Servings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesTotal time
15
minutes2026年4月26日放送(12個分)
材料
レモン 輪切り1枚(1cm厚さ)
豚ひき肉 80g
キャベツ 50g
玉ねぎ 1/4個
ニラ 2本
にんにく 1/2片
しょうゆ 大さじ1/2
オイスターソース 大さじ1/2
ごま油 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
鶏がらスープの素 小さじ1/2
塩 小さじ1/4
コショウ 少々
餃子の皮 12枚
サラダ油 大さじ1/2
水 80mL
作り方
- レモンの輪切りを12等分にいちょう切りする。キャベツ、玉ねぎ、ニラ、にんにくはそれぞれみじん切りにする。
- 豚ひき肉にしょうゆ、オイスターソース、ごま油、砂糖、鶏ガラスープの素、塩、こしょう、キャベツ、玉ねぎ、ニラ、にんにくを入れて混ぜ合わせる
- 餃子の皮に肉ダネをのせ、カットしたレモン1切れをのせて包む
- フライパンを中火にかけてサラダ油をひき、餃子を並べて焼く
- 底面に焼き色がついたら水を注ぎ、蓋をして3分ほど蒸し焼きする
- 水分がなくなったらフタを取り、皿に盛る
メモ
- 相葉マナブ レモン特集 レモン餃子のレシピ
まとめ
『相葉マナブ』で放送された のレシピを紹介しました。
相葉マナブのレシピです↓
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