【相葉マナブ】レモンのポークソテー（豚ヒレ肉のスカロッピーネ）のレシピ レモンの旬の産地ごはん2026年4月26日

2026年4月26日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』旬の産地ごはん 神奈川県小田原市で栽培されるレモンで作る 「レモンのポークソテー（豚ヒレ肉のスカロッピーネ）」のレシピを紹介します！

今回の相葉マナブでは、”旬の産地ごはん レモン”特集で、神奈川県小田原市で採れた、やわらかい酸味が特徴のビアフランカを使った料理が特集されました。

元ラーメン屋さんや地元の方々から学びます。

この記事では、豚ヒレ肉のスカロッピーネの作り方、コツについてまとめます！

（画像はイメージです）

目次

1. 【相葉マナブ】レモンのポークソテー（豚ヒレ肉）のスカロッピーネのレシピ レモンの旬の産地ごはん
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
2. まとめ
   1. 相葉マナブの記事
   2. 相葉マナブの番組情報

スポンサーリンク

スポンサーリンク

【相葉マナブ】レモンのポークソテー（豚ヒレ肉）のスカロッピーネのレシピ レモンの旬の産地ごはん

Recipe by recipe24Course: レモンCuisine: 豚ヒレ肉のスカロッピーネ, レモンのポークソテー

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

2026年4月26日放送

材料

• レモン　1個

• 豚ヒレ肉　200g

• 塩　適量

• 小麦粉　適量

• オリーブオイル　大さじ1/2

• 白ワイン　50mL

• バター　20g

作り方

• レモンは端を切りおとし、半分輪切りにし、残った半分はレモン汁を絞っておく
• 豚肉を1〜2cm幅に切る
• 豚肉を並べ、上からラップをはって麺棒で叩く
• 5mm程度の厚さに伸ばしたら両面に軽く塩を振り、小麦粉を薄く全体にまぶす
• フライパンにオリーブオイルを入れて中火で温め、豚肉の両面を焼く
• 焼き色がついたら、白ワイン、バターを加えて煮詰める
• 白ワインが煮詰まって軽くとろみがついてきたら搾ったレモン汁を加え、全体に馴染ませる
• 皿に盛り、輪切りレモンを飾る

メモ

• 相葉マナブ レモン特集 豚ヒレ肉のスカロッピーネのレシピ

毎日かんたん!相葉マナブの365日野菜レシピ／テレビ朝日「相葉マナブ」／レシピ【1000円以上送料無料】

posted with カエレバ

楽天市場

Amazon

Yahooショッピング

まとめ

『相葉マナブ』で放送された 豚ヒレ肉のスカロッピーネのレシピを紹介しました。

相葉マナブのレシピです↓

相葉マナブの記事

相葉マナブの番組情報