魚介

きじまりゅうたさん直伝「あさりのエスニック春雨ヌードル」のレシピをご紹介。あさりの旨みとナムプラーが香る本格スープを吸った春雨が絶品。作り方の極意も詳しく解説します。

きじまりゅうたさんのレシピ「鮭の磯部巻き天ぷら」をご紹介します。マヨネーズを使ったサクサク衣と、下味のついたふっくらとした鮭、磯の香りがたまらない絶品おかずです。お弁当やおつまみにもぴったり。

きじまりゅうたさんのレシピ「サーモンエッググリル」の作り方をご紹介します。常備食材のさけフレークとゆで卵、ブロッコリーを合わせ、オーブンで焼くだけの簡単調理。彩り豊かでおつまみにもぴったりの一品です。

きじまりゅうたさんのレシピ「とろろスープがけ鮭チャーハン」の作り方をご紹介。事前に卵とご飯を混ぜることでパラパラに仕上がる極意や、旨みたっぷりの鮭と特製とろろスープの絶妙なバランスを詳しく解説します。

きじまりゅうたさん直伝「ぶりとれんこんのバタみそ煮」のレシピをご紹介。香ばしく焼いたぶりとシャキシャキれんこんに、みそとバターの濃厚なタレが絡む絶品おかずです。ご飯のお供にもおつまみにもぴったりの一品をぜひご家庭で。

料理研究家きじまりゅうたさんの「ぶりのレアカツ」レシピをご紹介。お刺身用のぶりを厚切りにし、外はサクサク中はレアに仕上げる絶品揚げ物です。レンジで作る特製タルタルソースと白菜を合わせた、プロ直伝の美味しさをぜひご家庭でご堪能ください。

きじまりゅうたさんのレシピ「どんぶり茶碗蒸し えび＆アボカド＆マッシュルーム」の作り方をご紹介します。丼と鍋（地獄蒸し）で手軽に作れる、洋風テイストの絶品茶碗蒸しです。

きじまりゅうたさんの「蒸し鮭のなすソース」のレシピをご紹介。電子レンジで手軽に作れるのに本格的！とろとろのなすソースと、旨味を吸ったじゃがいもが鮭と相性抜群です。忙しい日の夕食やワインのお供に。

きじまりゅうたさんのレシピ「うまあじフライ 豆腐タルタルソース」の作り方をご紹介します。ウスターソースで下味をつけた絶品あじフライに、絹ごし豆腐を使ったヘルシーな手作りタルタルソースを合わせる大満足の一皿です。揚げ方のコツも徹底解説。

人気料理研究家・きじまりゅうたさん直伝の「しょうが煮風ゆで鯛」の作り方をご紹介。弱火で優しくゆでることで身はふっくら！ゆで汁を活用した絶品たれで、いつもの鯛がお店の味わいに仕上がります。