2026年10月11日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』旬の産地ごはん「レンコン」 れんこんのネギ味噌焼きのレシピを紹介します！
今回の相葉マナブでは、茨城県かすみがうら市で栽培された“れんこん”を収穫し、地元の方から絶品料理を教えてもらいました。
れんこんをふんだんに使った絶品料理が登場！
この記事では、れんこんのネギ味噌焼きのレシピ、コツについてまとめます！
（画像はイメージです）
※作り方手順、材料などは、後ほど追記します。
【相葉マナブ】れんこんのネギ味噌焼きのレシピ 蓮根で旬の産地ごはん
Course: れんこんCuisine: れんこんのネギ味噌焼きServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesTotal time
15
minutes2026年10月11日 レンコンレシピ
材料
れんこん（１節目）
長ネギ（みじん切り）
酒
みりん
しょうゆ
砂糖
味噌
サラダ油
白ごま
作り方
- れんこんは皮を剥き、5mm幅のいちょう切りにする
- フライパンにサラダ油をひいて温め、れんこんを中火で3分ほど焼く
★Point れんこんにはあまり触らず、焼き目をつける - みじん切りした長ネギを加えて炒める
- 酒、みりん、しょうゆ、砂糖を加えて炒める
- 火を止め、味噌を加えてなじませる
- 皿に盛り、炒りごまをふる
メモ
- 相葉マナブ 蓮根の産地ごはん 蓮根のネギ味噌焼きのレシピ
まとめ
『相葉マナブ』で放送された レンコンのネギ味噌焼きのレシピを紹介しました。
相葉マナブのレシピです↓
【相葉マナブ】バクテー風肉つけ汁そうめんのレシピ そうめん１グランプリファイナル2026年9月27日
【相葉マナブ】アーモンドバターだれそうめんのレシピ そうめん1グランプリ2026年9月20日
番組表を確認
【相葉マナブ】さばねば薬味たれのレシピ そうめん１グランプリ2026年9月13日
【相葉マナブ】きゅうり酢がけ坦々そうめんのレシピ そうめん１グランプリ2026年9月6日
相葉マナブの記事
相葉マナブの番組情報
番組名：相葉マナブ
放送局：テレビ朝日系列
放送時間：毎週日曜日 18時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、澤部佑(ハライチ)ほか
公式HP：相葉マナブ公式HP