魚介

陳建一さん直伝のえびと春雨のピリ辛なべの作り方をご紹介。えびの頭と殻から引く濃厚なスープとピリ辛な味わいが絶品です。

陳建一さん直伝の「えびのミルク炒め」の作り方をご紹介。牛乳のまろやかなコクとえびの旨味が絶妙なプロの味を家庭で再現！

陳建一さんのレシピ「あさりと五目野菜のあんかけ焼きそば」の作り方をご紹介。あさりの旨味とバターが効いた絶品あんのコツを解説。

陳建一さん直伝の「魚のあんかけめん」の作り方をご紹介。白身魚の素揚げとピリ辛の濃厚あんが絶品の本格中華レシピです。

陳建一さん直伝のひやひやとうがんボールの作り方をご紹介。とうがんとえびを使った涼しげな冷製中華のレシピを分かりやすく解説します。

陳建一さんによる「もやしとえびだんごの塩あんかけ」の作り方をご紹介。メレンゲでフワフワに仕上げるえびだんごのコツと絶品塩あんのレシピを解説します。

陳建一さん直伝のブロッコリーとあさり、生湯葉の炒め煮のレシピをご紹介。あさりと貝の旨みが凝縮された絶品炒め煮の作り方を詳しく解説します。

陳建一さんのレシピ「アラと豚バラの辛み煮込み」の作り方をご紹介。魚のアラと豚バラ肉を使い、花椒や豆板醤でピリ辛に仕上げる本格中華の煮込み料理です。

陳建一さんのレシピ「ブロッコリーのえび詰め蒸し」の作り方をご紹介。プリプリのえびダネと彩り豊かな野菜が絶品の中華蒸し料理です。

陳建一さん直伝のえびとわけぎのピリ辛炒めの作り方をご紹介。ぷりっとしたえびとピリ辛の味わいが絶品です。