ヘルシー

人気料理家きじまりゅうたさんの「緑茶ゆで鶏 梅肉ソース」のレシピをご紹介。緑茶の余熱調理でしっとり柔らかく仕上げた鶏肉に、特製とろみ梅肉ソースが絶妙に絡む本格和食です。作り方のコツや保存方法も解説。

きじまりゅうたさん直伝の「茶葉としらすの茶飯」レシピをご紹介。緑茶で炊き上げたご飯に、ごま油で甘辛く炒めた茶葉としらすを混ぜ込む、風味豊かな和食の作り方を丁寧に解説します。

きじまりゅうたさんのレシピ「細切り根菜鍋 ヨーグルトたれ添え」の作り方をご紹介。豚肉と根菜をさっと煮て、特製ヨーグルトたれでいただく、心温まる絶品ヘルシー鍋です。

きじまりゅうたさん直伝「豆腐のミックスグリル」のレシピをご紹介。1丁の木綿豆腐をステーキとふんわりハンバーグに使い分けるアイデア料理！フライパン一つで付け合わせまで完成する、ヘルシーでボリューム満点のおかずです。

きじまりゅうたさんのレシピ「きゅうりの皮と種の豆乳キムチスープ」の作り方をご紹介。余ったきゅうりの皮と種を活用し、無調整豆乳とキムチで作る簡単でエコな絶品スープです。まろやかな旨辛味がクセになります。

きじまりゅうたさんのレシピ「ほうじ茶と即席すまし汁」の作り方をご紹介。鍋を使わず器に削り節やとろろ昆布を入れ、温かいほうじ茶を注ぐだけで完成する超簡単汁物です。手軽に本格的な味わいが楽しめます。

きじまりゅうたさん直伝！鶏むね肉をパイナップルの酵素で驚くほど柔らかく仕上げる「鶏むね肉のパインマリネ」の作り方をご紹介します。簡単・時短で絶品に。

きじまりゅうたさんのレシピ「サラダがゆ」の作り方をご紹介。鶏手羽中と昆布の極上スープで作るお粥に、シャキシャキの甘酢野菜をたっぷりのせた、栄養満点で新感覚の一品です。極意や保存方法も詳しく解説します。