ヘルシー

平野レミさん直伝の「夏のおかゆ」レシピをご紹介！ごま油やにんにく、豚肉のコクに、すりおろしにんじんとごぼうの旨味が詰まったスタミナ抜群の一品です。特製の香菜じょうゆで爽やかに仕上げます。詳しい手順や美味しく作る極意を解説！

平野レミさんのレシピ「ちくわのポキサラダ」をご紹介。まぐろとちくわをごま油と醤油で和えるだけの絶品サラダです。火を使わない時短レシピ。

平野レミさんの「野菜はやさしい！ディップ2種」レシピをご紹介。クリームチーズとにんじん味噌の2種類の絶品ディップで、色とりどりの新鮮な野菜がたっぷり食べられます。パプリカの器の盛り付けも必見！

平野レミさん直伝の「しじみのしみじみ鍋」レシピをご紹介。水から煮出したしじみの濃厚な出汁と、皮むき器で薄くそいだ大根に旨味が染み渡る絶品鍋です。爽やかな柚子塩や特製柚子ポン酢で、鶏むね肉や野菜をさっぱりと美味しくいただく極意を解説します。

平野レミさんの大人気レシピ「夏野菜そうめん」の作り方をご紹介します。たっぷりの夏野菜を細切りにし、柚子こしょうが効いた爽やかなタレでさっぱりといただく一品です。食欲の落ちる夏にぴったりのレシピです。

料理愛好家・平野レミさん直伝の「かぶとさつま揚げの煮物」の作り方をご紹介します。だしをとった昆布を落とし蓋代わりにする工夫で、旨味がたっぷり染み込みます。柚子こしょうのアクセントが絶品です。

平野レミさんのレシピ「キノ子とコウジのおすまし」をご紹介します。生しいたけと油揚げをかつおだしで煮て、塩こうじで味を調えるだけの簡単・時短レシピ。柚子の香りが上品な、旨味たっぷりの和風汁物です。

平野レミさん直伝の「嫁いり豆腐」レシピをご紹介。水切り不要の豆腐と干ししいたけの旨味、れんこんのシャキシャキ食感が絶妙にマッチしたフライパンで手早く作れる絶品和食です。詳しい調理の極意や保存方法、おすすめのペアリングまで解説します。

平野レミさん直伝の「しそ・ディップでやさしそサラダ」のレシピをご紹介。絹ごし豆腐とたっぷりの青じそで作るヘルシーな特製ディップと、遊び心あふれる可愛い野菜の切り方が魅力の一皿です。

平野レミさん直伝の「アボカ丼」レシピをご紹介！濃厚なアボカドと、お酢を使ったお湯で3分ゆでる綺麗なポーチドエッグの組み合わせが絶妙です。シャキシャキのきゅうりと特製コチュジャンだれが絡む、大満足の丼ものの作り方を詳しく解説します。