【相葉マナブ】そら豆の冷製ポタージュのレシピ そら豆で旬の産地ごはん2026年6月21日

2026年6月21日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』旬の産地ごはん そら豆レシピ 「そら豆の冷製ポタージュ」の作り方を紹介します！

今回の相葉マナブでは、”旬の産地ごはん そら豆”特集で、千葉県多古町で栽培されているそら豆が特集されました。

そら豆を使った絶品料理も地元の方から学びます！

この記事では、そら豆の冷製ポタージュのレシピ、コツについてまとめます！

（画像はイメージです）

※作り方手順、材料などは、後ほど追記します。

目次

1. 【相葉マナブ】そら豆の冷製ポタージュのレシピ そら豆で旬の産地ごはん
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
2. まとめ
   1. 相葉マナブの記事
   2. 相葉マナブの番組情報

スポンサーリンク

スポンサーリンク

【相葉マナブ】そら豆の冷製ポタージュのレシピ そら豆で旬の産地ごはん

Recipe by recipe24Course: そら豆Cuisine: そら豆の冷製ポタージュ

Servings

4

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

2026年6月21日放送

材料

• そら豆 24～26本（さや付き・約1kg）正味200g

• 玉ねぎ　1/4個

• バター　10g

• 水　200mL

• 塩麹　大さじ1

• 牛乳　140mL

作り方

• そら豆は塩ゆでし、薄皮をむく
• 玉ねぎは皮を剥いて芯を取り、薄切りにする
• フライパンを中火にかけてバターを溶かし、玉ねぎを入れ炒める
• そら豆、水、塩麹を加えて蓋をして弱火で10分煮る
• 柔らかくなったら火を止め、ハンドブレンダーで撹拌する
• ボウルに移し、氷水にあてて混ぜながら冷やす
• 牛乳を加えてのばし、器に注ぐ

メモ

• 相葉マナブ そら豆レシピ そら豆の冷製ポタージュの作り方

毎日かんたん!相葉マナブの365日野菜レシピ／テレビ朝日「相葉マナブ」／レシピ【1000円以上送料無料】

posted with カエレバ

楽天市場

Amazon

Yahooショッピング

まとめ

『相葉マナブ』で放送された そら豆の冷製ポタージュのレシピを紹介しました。

相葉マナブのレシピです↓

相葉マナブの記事

相葉マナブの番組情報