【きょうの料理】さば缶豆乳冷や汁のレシピ しらいのりこさんプロの脱力メシ2026年9月1日

2026年8月31日のNHK『きょうの料理』で放送された、プロの脱力メシ しらいのりこさんの「さば缶豆乳冷や汁」のレシピを紹介します。 

今回の今日の料理では、”プロの脱力メシ”と題して、料理のプロたちが、暑い時期にうれしい時短レシピを披露してくれました。

サバ缶豆乳冷や汁は、サバ水煮の煮汁に豆乳のまろやかなコクをプラスして、まろやかな味わいに！

この記事では、しらいのりこさんの「さば缶豆乳冷や汁」のレシピをまとめます。

（画像はイメージです）

しらいのりこさんについて

しらいのりこさんは、新潟県出身で実家が米農家の夫のシライジュンイチさんとともに、ご飯好きのためのフードユニット「ごはん同盟」として活躍中の料理研究家です。

ごはん同盟は、試作係（調理担当）のしらいのりこさん、試食係（企画・執筆担当）のシライジュンイチさんのお二人で活動されています。

ご飯物はもちろん、ご飯とよく合うおかずにも定評があります。

きょうの料理のレシピ

まとめ

きょうの料理で放送された、「鯖缶豆乳冷や汁」のレシピをまとめました。

ぜひ試してみたいです♪