【きょうの料理】かにかま豆腐丼のレシピ 石原洋子さんプロの脱力メシ2026年8月31日

2026年8月31日のNHK『きょうの料理』で放送された、プロの脱力メシ 石原洋子さんの「かにかま豆腐丼」のレシピを紹介します。 

今回の今日の料理では、”プロの脱力メシ”と題して、料理のプロたちが、暑い時期にうれしい時短レシピを披露してくれました。

カニカマ豆腐丼は、石原洋子さんの料理教室で人気のレシピを丼にアレンジした一品！崩した豆腐と卵のフルフル食感が美味しい！

この記事では、石原洋子さんの「かにかま豆腐丼」のレシピをまとめます。

（画像はイメージです）

石原洋子さんについて

石原洋子さんは、50年以上にわたり自宅で料理教室を主宰している人気料理研究家です。

幼少期から母親と台所に立ち、食教育で知られる「自由学園」で学ばれます。

卒業後は日本料理、フランス料理、中国料理などの各分野の第一人者に師事し、アシスタントを経て独立しました。

主宰する自宅の料理教室は、半世紀以上におよびます。

ご主人は元ホテルオークラ総料理長の根岸規雄氏で、ご夫婦でもメディア出演されています。

きょうの料理のレシピ

まとめ

きょうの料理で放送された、「カニカマ豆腐丼」のレシピをまとめました。

ぜひ試してみたいです♪