【きょうの料理】わかめとミニトマトのスープのレシピ 今井ようこさんプロの脱力メシ2026年8月31日

2026年8月31日のNHK『きょうの料理』で放送された、プロの脱力メシ 今井ようこさんの「わかめとミニトマトのスープ」のレシピを紹介します。 

今回の今日の料理では、”プロの脱力メシ”と題して、料理のプロたちが、暑い時期にうれしい時短レシピを披露してくれました。

わかめとミニトマトのスープは、わかめのうまみがだしがわりになるお手軽な汁物です。しょうがとミニトマトを加えて、スッキリとした味わいです。

この記事では、今井ようこさんの「わかめとミニトマトのスープ」のレシピをまとめます。

（画像はイメージです）

今井ようこさんについて

今井ようこさんはアフタヌーンティーのメニュー商品企画開発を経て独立され、KIHACHIソフトクリーム・パティスリーの商品開発、サンリオのカフェメニュー開発などを手掛けてこられた料理研究家です。

お友達の病気がきっかけでマクロビオティックを学び、現在は野菜・豆・海藻だけの料理と、動物性を使わないお菓子の教室 roofを主催されています。 果物、野菜

体に優しくて、しかも美味しいスイーツや料理のレシピが好評です。

きょうの料理のレシピ

まとめ

きょうの料理で放送された、「わかめとミニトマトのスープ」のレシピをまとめました。

ぜひ試してみたいです♪