【きょうの料理】ポークソテーサンドのレシピ 小林まさみ・まさるの夏を乗り切るスタミナ肉料理2026年6月30日

2026年6月30日のNHK『きょうの料理』で放送された、小林まさみ・まさるの夏を乗り切るスタミナ肉料理「ポークソテーサンド」のレシピを紹介します。

今回の今日の料理では、お舅と義娘で料理研究家として活躍されている小林まさみさん＆小林まさるさんが、夏を乗り切るレシピと題して、2日目はスタミナ肉料理のレシピ３品を教えてくれました。

ポークソテーサンドは、仕事でドイツに行ってた時によく食べていたというカンパーニュを使ったボリュームサンドです。トマト・みょうがなどを挟んでさっぱりといただけます。

この記事では、小林まさみ・まさるさんの「ポークソテーサンド」のレシピをまとめます。

(画像はイメージです)

小林まさみさん＆小林まさるさんについて

小林まさみさんは、一般企業勤務を経て、調理師学校に通い、 料理愛好家の平野レミさんのアシスタントを務めた後、独立された料理研究家です。

「キューピー3分クッキング」などでも活躍されており、実用的で家庭的なレシピが人気です。

小林まさみさんのご主人のお父様で舅（しゅうと）にあたる小林まさるさんは、70歳から小林まさみさんのアシスタントとしてお仕事に同行するようになります。

84歳（2017年時点）で初の料理本『まさるのつまみ』を出版し、93歳になった今もシニア料理家として活躍しています。

きょうの料理のレシピ

まとめ

きょうの料理で放送された、「ポークソテーサンド」のレシピをまとめました。

ぜひ試してみたいです♪