魚介

陳建太郎さん直伝「香港風蒸しだら」のレシピをご紹介。ふっくらとした生だらと旨味を吸った春雨に、熱々の油でねぎの香りを立たせた絶品中華です。ご家庭で簡単に作れる本格派の味わいをぜひお試しください。

陳建太郎さんの「えびのチリソース」レシピをご紹介。えびのプリプリ食感を引き出す下処理のコツや、豆板醤と香味野菜の香りが際立つ特製ソースの作り方まで丁寧に解説。ご家庭で本格中華の味わいが楽しめます。

陳建太郎さんの「えびマヨサンド」の作り方をご紹介。自家製うま辛醤とマヨネーズで作る特製チャイニーズタルタルソースが絶品！ザクザク食感のボリューム満点サンドイッチのレシピを詳しく解説します。

陳建太郎さんのあさりのあんかけおこげ丼の作り方をご紹介。あさりの旨味と香ばしいおこげの絶品レシピを詳しく解説。

陳建太郎さんのレシピで作る本格サンラータンの作り方をご紹介。ザーサイや豚肉、魚介の旨味が詰まったスープに、ラーユと酢で仕上げる絶品の一品です。

陳建太郎さんのレシピ「鮭たま」の作り方をご紹介。市販のさけフレークと卵を使った、簡単で美味しい炒め物の作り方を分かりやすく解説します。

陳建太郎さんによる「えびと厚揚げのシンガポールラクサ風」のレシピをご紹介。エスニックな香りとココナツミルクのまろやかさが絶品の一品を自宅で簡単に。

陳建太郎さんのレシピ「夏野菜と海鮮の翡翠炒め」の作り方をご紹介。シーフードと夏野菜を翡翠醤で炒めた本格中華です。

陳建太郎さん直伝の「ねぎとえびのとろみ炒め」の作り方をご紹介。えびの頭から旨味を引き出すコツや、プリッとした食感に仕上げるポイントを詳しく解説します。

陳建太郎さんの「豆腐と白身魚の重ね蒸し」の作り方をご紹介。せいろでふっくら蒸し上げたヘルシーな一品。熱々油で香りを引き出す絶品レシピ。