煮込み

陳建一さん直伝のえびと春雨のピリ辛なべの作り方をご紹介。えびの頭と殻から引く濃厚なスープとピリ辛な味わいが絶品です。

陳建一さんのレシピ「ゆで豚と大根のスープ」の作り方をご紹介。香ばしい香味野菜と旨味たっぷりのゆで汁、特製ダレで味わう絶品中華スープを自宅で簡単に。

陳建一さんのレシピ「あさりと五目野菜のあんかけ焼きそば」の作り方をご紹介。あさりの旨味とバターが効いた絶品あんのコツを解説。

陳建一さんのレシピ「里芋のトロトロ煮」の作り方をご紹介。香ばしく炒めてじっくり煮込んだ、トロトロ食感と旨味たっぷりの絶品中華煮物をぜひお試しください。

陳建一さんによる「いろいろきのこと穀物のスープ」のレシピをご紹介。きのこと穀物の豊かな食感と温まるスープの作り方を詳しく解説します。

陳建一さん直伝のブロッコリーとあさり、生湯葉の炒め煮のレシピをご紹介。あさりと貝の旨みが凝縮された絶品炒め煮の作り方を詳しく解説します。

陳建一さんのレシピ「アラと豚バラの辛み煮込み」の作り方をご紹介。魚のアラと豚バラ肉を使い、花椒や豆板醤でピリ辛に仕上げる本格中華の煮込み料理です。

陳建一さん直伝のゆで豚スープのレシピをご紹介。ゆで汁と大根、ホワジャオ、ねぎ油を使った旨みたっぷりの本格スープを自宅で簡単に作れます。

陳建一さん直伝の「牛肉と白菜のうま辛煮」の作り方をご紹介。野菜の下ゆでや牛肉の下味のコツなど、本格的な中華の味わいを分かりやすく解説します。