【あさイチ】さば味噌煮缶でシモ流あえ麺のレシピ シモさん（下柳剛）のみんなゴハンだよ2026年5月26日

2026年5月26日のNHK『あさイチ』みんな！ゴハンだよで放送された、シモさん（下柳剛）さんの「さば味噌煮缶でシモ流あえ麺」のレシピを紹介します。

今日のあさイチ みんなゴハンだよは、元プロ野球選手で、野球解説者やタレントとして活躍されている、シモさん（下柳剛）さんが登場しました。

さばみそ缶で作る、シモ流あえ麺のレシピを教えてくれましたので紹介したいと思います。

この記事では、シモさん（下柳剛）さんの「さばみそ煮缶でシモ流あえ麺」のレシピをまとめます。

(画像はイメージです)

目次

1. 【あさイチ】さば味噌煮缶でシモ流あえ麺のレシピ シモさんのみんなゴハンだよ
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
   4. シモさん（下柳剛）さんについて
   5. あさイチのレシピ
2. まとめ

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【あさイチ】さば味噌煮缶でシモ流あえ麺のレシピ シモさんのみんなゴハンだよ

Recipe by recipe24Course: 和え麺Cuisine: さば味噌煮缶でシモ流あえ麺, さばみそ煮缶であえ麺, シモ流あえ麺

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

5

minutes

Total time

10

minutes

2026年5月26日

材料

• さばのみそ煮（缶詰／小）　1缶

• にんにく（みじん切り）　1/2かけ分

• ねぎ（みじん切り）　6cm分

• 白ごま（すりごまでもよい）　大さじ3

• そうめん　2ワ

• ごま油　少々

• サラダ油　大さじ1/2

• きゅうり（縦半分に切り、斜め薄切り）　適量

• 粉ざんしょう　お好みで

• ラー油　お好みで

• A

• しょうゆ　小さじ2

• 酢　小さじ2

• 豆乳　大さじ3

• B

• トーバンジャン　小さじ1/2

• テンメンジャン　小さじ1/2

• おろししょうが　小さじ1/3

作り方

• さば缶は身と煮汁に分けておく。
  ★Point　身は具に、煮汁はタレに！
• そうめんは袋の表示通りにゆでる。水けをきり、ごま油をまぶしながらほぐす。
• 白ごまをすり鉢でする。
• すった白ごまにAをよく混ぜ合わせ、2のそうめんにしっかりからめる。
• フライパンにサラダ油をひき、みじん切りしたにんにくを炒め、香りがたったら、みじん切りしたねぎとさば缶の身だけを加えてサッと炒める。
• 缶汁にBを合わせてよく混ぜる。
  ★Point　缶の中で調理するので洗い物も少ない！
• ６の煮汁を5のフライパンに加え、サッと炒め合わせる。
• 器に4のそうめんを盛りつけて7の具をかけ、縦半分に切って斜め薄切りしたきゅうりを添え、お好みで粉ざんしょう、ラー油をかけて完成！

メモ

• あさイチ さば味噌煮缶でシモ流あえ麺
• さば水煮缶で作る場合は、Bに加えて味噌を少し入れる

シモさん（下柳剛）さんについて

シモさんこと下柳剛さんは、長崎県長崎市出身の元プロ野球選手で、現在プロ野球開設者やタレントとして活躍されています。

1990年ドラフト4位で福岡ダイエーホークスに入団し、その後日本ハム、阪神、楽天でプレーしました。

阪神時代の2005年には、史上最年長で最多勝を獲得したことで知られています。 

ダイエーホークス時代から、華大さんとは親交があるそうです。

ボディ・ブレイン どん底から這い上がるための法則 [ 下柳剛 ]

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あさイチのレシピ

まとめ

あさイチで放送された、シモさんの「さば味噌煮缶でシモ流あえ麺」のレシピをまとめました。

ぜひ試してみたいです♪