和食

料理研究家コウケンテツさん直伝！菜の花とサーモンの南蛮レシピ。卵衣でふっくらジューシー、甘酢だれが絡む絶品おかずです。

コウケンテツさんの絶品「白菜と鶏手羽の柔らか煮」レシピ。手羽元を香ばしく焼き、白菜の旨みを引き出すコツで、心温まる一品を。

コウケンテツさんの「夏野菜と豚しゃぶのおかずナムル」レシピ。電子レンジと鍋で簡単調理。大人も子どもも喜ぶ絶品ナムル。

コウケンテツさん考案！煮干しと昆布だしの旨味たっぷり、もやしとあさりの豆乳スープ。優しい味わいで体も喜ぶ絶品レシピを公開。

コウケンテツさんの「ごぼうとさばのコチュジャン炒め」レシピ。ごぼうの食感とさばの旨味、コチュジャンのパンチが効いた絶品おかずです。ご飯が進む一品をぜひお試しください。

コウケンテツさん直伝！大根と牛肉のコトコト煮のレシピをご紹介。牛肉の旨味と大根の甘みが溶け合う、心温まる一品です。

コウケンテツさん直伝！鮭となす、ちぎり豆腐の絶品サラダレシピ。手でちぎる豆腐が決め手。ヘルシーで食卓華やぐ和風サラダ。

コウケンテツさんの「かしわ飯」レシピをご紹介。骨付き鶏もも肉と根菜の旨味が染み込んだ、炊飯器で簡単本格的な家庭の味。

コウケンテツさんの「ふろふき鶏大根」レシピを詳しくご紹介。とろける大根と鶏手羽元、特製みそダレが絶品。心温まる家庭料理を。

料理研究家コウケンテツさんの鶏のから揚げレシピ。もも肉とむね肉のW使いでジューシー＆ヘルシー。プロの技で冷めても美味しい！