和食

菰田欣也さんによるジューシー焼き鳥丼の作り方をご紹介。鶏むね肉にタレを染み込ませ、香ばしく焼いてレンジで仕上げる絶品レシピです。

菰田欣也さんのレシピ「おから白玉だんご」の作り方をご紹介。おからをからいりして香ばしく仕上げる、ヘルシーでもちもちな和のスイーツです。

菰田欣也さんによる白玉のごままぶしだんごのレシピをご紹介。モチモチの白玉と香ばしいごまの風味が絶品の和スイーツです。

人気料理人・菰田欣也さんによる「ピリ辛豚汁」のレシピをご紹介。豚肉を香ばしく焼き、豆板醤の辛みを効かせた身体温まる絶品豚汁の作り方を詳しく解説します。

人気料理人・菰田欣也さんのレシピ「れんこんとひき肉のモチモチだんご」の作り方をご紹介。すりおろしとみじん切りのれんこんを使ったモチモチ食感と絶品スープ餡のコツを解説。

菰田欣也さんの「まいわしと冬瓜のさっぱり煮」のレシピをご紹介。まいわしを包丁でたたいた特製だんご と冬瓜を、ねぎとしょうがのスープでさっぱりと煮込んだ絶品料理の作り方を詳しく解説します。

人気料理人・菰田欣也さんによる「クレソンご飯」のレシピをご紹介。刻んだクレソンを酢やラーユ、しょうゆなどで和えてご飯にのせるだけの簡単で美味しい一品です。