ヘルシー

大原千鶴さん直伝の「菜の花とわかめのごま酢あえ」レシピ。春の味覚をシンプルに味わえる、上品な和え物です。ごま油の風味と甘酸っぱいごま酢が絶妙。

大原千鶴さんレシピ「水菜とお揚げの炊いたん 梅しらすのせ」をご紹介。上品な京風だしで炊き上げた、簡単なのに奥深い味わい。

大原千鶴さん直伝！シンプルながら奥深い「ゆでオクラのディップ」レシピ。３種のディップで色々な味が楽しめます。おつまみや箸休めに最適。

大原千鶴さんの「かぶのこうじ漬け」レシピ。かぶの甘みとこうじの風味が絶妙。家庭で手軽に作れる、簡単で美味しい漬物です。

大原千鶴さんレシピ。大豆と昆布の旨味たっぷり！基本の和食だし「大豆昆布だし」の作り方。いつもの料理を格上げするプロ直伝のレシピです。

大原千鶴さんレシピ。煮干しだしの風味と梅干しの酸味が絶妙なにゅうめん。簡単なのに本格的な味わい。ランチや夜食におすすめ。

料理研究家・大原千鶴さん直伝のさばのつみれ汁レシピをご紹介。サバの旨味が凝縮された、心温まる一杯です。

大原千鶴さんレシピ。新たまねぎの甘みと梅だれの酸味が絶妙なサラダ。簡単でおもてなしにも最適！

大原千鶴さん直伝のえびだんごのおつゆレシピ。えびの旨味が凝縮された、心温まる一品です。ふわふわのえびだんごと上品なだしが絶妙に調和します。

大原千鶴さんのレシピ「水菜のからしおひたし」。シャキシャキ水菜とからしの風味が絶妙。簡単で上品な和え物をご家庭で。