きのこ

飛田和緒さんのオリジナルレシピ「みそ玉」の作り方をご紹介します。きのこのご飯の素と削り節の旨味が詰まったみそ玉は、お湯を注ぐだけで本格的なお味噌汁になる便利な一品。作り置きにも最適です。

飛田和緒さんのレシピ「豆もやしの具だくさんスープ」の作り方をご紹介。ひげ根取りや卵のふんわり仕上げの極意を解説します。

飛田和緒さん直伝のレシピ「焼きおにぎり」をご紹介します。きのこの炊き込みご飯をごま油としょうゆで香ばしく焼き上げる絶品レシピ。外はカリッと、中はふっくら仕上げる極意や保存方法、ペアリングも解説します。

飛田和緒さんのレシピ「鶏のみそ漬け焼き弁当」の作り方をご紹介。きのこの炊き込みご飯やにんじんの梅煮など、彩り豊かで栄養満点なお弁当です。冷めても美味しい調理のコツや詰め方のポイントも詳しく解説します。

飛田和緒さんのレシピ「きゅうりの『やたら』風」の作り方をご紹介します。きゅうり、オクラ、えのきだけを細かく刻み、たくあんと和えるだけの簡単常備菜。粘りがまとめ役になり、ご飯のお供に最適な一品です。

人気料理家・飛田和緒さんの「かまぼこと野菜のマヨあえ」のレシピをご紹介。えのき、さやいんげん、キャベツをサッと茹でてかまぼことマヨネーズで和えるだけの、簡単で美味しい副菜です。お弁当やおつまみにもぴったりな一品をぜひご家庭で。

飛田和緒さんのレシピ「しゃぶしゃぶ肉のきのこ甘酒みそソース」をご紹介。ゆでた豚肉と貝割れ菜にきのこ甘酒みそを絡めるだけの簡単で美味しい和食のおかずです。

飛田和緒さんのレシピ「きのこと帆立ての甘酒みそ風味」をご紹介します。刺身用の帆立てと、きのこの甘酒みそあえをサッと合わせるだけで完成する、簡単で上品な味わいの一品です。お酒のお供や副菜にぜひお試しください。

飛田和緒さんのレシピ「ちぎり春キャベツのホットサラダ」をご紹介。春キャベツ、じゃがいも、きのこを茹で、みそやヨーグルトで作る特製ソースをかけた温かいサラダです。手軽に作れる副菜としてぜひお試しください。