魚介

大宮勝雄さんによる「帆立てのオレンジバター煮」のレシピをご紹介。オレンジの爽やかな香りとバターのコクが絶妙に絡み合う絶品料理の作り方を詳しく解説します。

大宮勝雄さんのレシピで作る「えびグラタン」の作り方をご紹介。なめらかなホワイトソースとプリプリのえび、香ばしいチーズが絶妙な王道の洋食レシピを詳しく解説します。

大宮勝雄さんのレシピ「ビストロ風おでん」の作り方をご紹介。いわしのつみれやちくわをトマト煮込みにし、バジル風味のガーリックトーストを合わせた絶品洋風おでんのコツを詳しく解説します。

大宮勝雄さんによる「銀ざけの洋風カツレツ バジルソース」のレシピをご紹介。チーズとベーコンを包んだジューシーな銀ざけのカツレツに、香り高い特製バジルソースを合わせた本格洋風レシピの作り方を詳しく解説します。

大宮勝雄さん直伝の「かにかな？コロッケ」の作り方をご紹介。じゃがいもとかにかまぼこで作る絶品コロッケにペンネでえびの尾を表現した、見た目も楽しい人気レシピです。

大宮勝雄さんのレシピ「ゆでない特急ペスカトーレ」の作り方。乾麺を水に浸けてゆでる手間を省き、魚介の旨味を吸わせた絶品パスタの調理法を詳しく解説します。

大宮勝雄さんのレシピによる「かまぼこナポリタン」の作り方をご紹介。かまぼこをパスタに見立てた斬新なアイデアと魚肉ソーセージを使った絶品洋食レシピです。

大宮勝雄さんのレシピ「かきフライ」の作り方をご紹介。衣を上手に付けるコツや180℃での揚げ方など、お店のような仕上がりになるポイントを詳しく解説します。

大宮勝雄さんのレシピ「銀ざけのあぶりタルタルカッテージチーズのせ」の作り方をご紹介。手づくりカッテージチーズとあぶり鮭の絶品メニュー。

大宮勝雄さん直伝の「たこピラフ＆スパイシーたこから揚げ」の作り方をご紹介。たこの旨みが詰まったピラフとスパイシーなから揚げの絶品コンビをぜひお試しください。