魚介

人気料理家・ワタナベマキさん直伝「干ししいたけとじゃこご飯」のレシピをご紹介。干ししいたけの戻し汁とちりめんじゃこの旨味が染み込んだ、風味豊かな和食炊き込みご飯の作り方です。

ワタナベマキさんの「タイ風さつま揚げ」レシピをご紹介。はんぺんとグリーンカレーペーストを使って簡単に本格的なエスニック料理が作れます。自家製チリソースとたっぷりの香草でさっぱりと召し上がれ。

ワタナベマキさんのレシピ「春キャベツとさわらのナムプラー南蛮漬け」をご紹介。ナムプラーの旨味が効いた特製南蛮酢が、香ばしく焼いたさわらと甘い春キャベツに染み込む絶品おかずです。レンジを活用した手軽な作り方を解説します。

人気料理家・ワタナベマキさん直伝「いわしの黒酢マリネご飯」のレシピをご紹介。温かいご飯にいわしの黒酢マリネや白ごま、青じそを混ぜるだけで完成する簡単で美味しい一品です。お弁当や忙しい日の朝食にもぴったりの絶品混ぜご飯をぜひお試しください。

料理研究家・ワタナベマキさんの「えびとれんこんの柚子マリネ」のレシピをご紹介します。車えびの旨味とれんこんの食感に、柚子が香る華やかな一品。

料理研究家・ワタナベマキさんの「たいとオリーブの炊き込みご飯」の作り方をご紹介します。にんにくと玉ねぎの香りを移したお米に、ふっくらとした鯛とオリーブの塩気が絶妙に絡み合う、おもてなしにもぴったりの一品です。

人気料理家ワタナベマキさんの「数の子のゴルゴンゾーラあえ」のレシピをご紹介します。和の食材である数の子を、ゴルゴンゾーラチーズやオリーブオイルと合わせるだけで絶品おつまみに。火を使わず簡単に作れます。

人気料理家・ワタナベマキさん直伝「あじのソテー らっきょうソース」のレシピをご紹介。香ばしく焼いたあじに、らっきょうやみょうが等の香味野菜をたっぷり使った特製ソースが絡む絶品おかずです。手軽に作れるプロの味をぜひご家庭で！

ワタナベマキさん直伝「いかと豆苗のあんず酒炒め」のレシピをご紹介します。あんず酒の風味が香る、手軽で本格的な海鮮炒め物です。素材の旨みを引き出す作り方のコツも解説します。

人気料理家ワタナベマキさんの「たことゴーヤーのあんず酢あえ」の作り方をご紹介。あんず酢とナムプラー、香菜が香る爽やかなエスニック風の和え物です。火を使わず手軽に作れるおすすめのおつまみレシピです。