【きょうの料理】チーズコールスローのレシピ 藤井恵さんすこやかチーズ生活2026年10月13日

2026年10月13日のNHK『きょうの料理』で放送された、藤井恵さんの「チーズコールスロー」のレシピを紹介します。

今回の今日の料理では、料理研究家の藤井恵さんが「藤井恵のすこやかチーズ生活」と題して、チーズをテーマに、レシピを教えてくれました。

たんぱく質とカルシウムが豊富で、栄養バランスを考えた食事には欠かせない食材”チーズ”を、料理に手軽に取り入れる方法を伝授！

チーズコールスローは、マヨネーズのかわりにクリームチーズを使ったコールスローサラダです。普通のコールスローより、軽やかな仕上がりに！藤井家の定番コールスローだそうです。

この記事では、藤井恵さんの「チーズコールスロー」のレシピをまとめます。

(画像はイメージです)

藤井恵さんについて

藤井恵さんは女子栄養大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務め、結婚、出産を経て、フード・コーディネーターとして仕事復帰後、料理研究家として活躍されています。 

2003年から2021年までは、日本テレビの「キユーピー3分クッキング」の講師としても出演されていました。

家庭でつくりやすいレシピが好評です。

きょうの料理のレシピ

まとめ

きょうの料理で放送された、「チーズコールスロー」のレシピをまとめました。

ぜひ試してみたいです♪