2026年9月7日のNHK『あさイチ』新ごますり法で放送された、「すりごまそぼろ丼」のレシピを紹介します。
今回のあさイチでは、新ごますり法と題して、科学で検証したベストなごますり法や、すりごまレシピが特集されました。
おいしさがアップするごまのすり方や、栄養価がアップする「きみさ」の組み合わせも。
この記事では、「すりごまそぼろ丼」のレシピをまとめます。
(画像はイメージです)
【あさイチ】すりごまそぼろ丼のレシピ 新ごますり法
Course: すりごまそぼろ丼Cuisine: すりごまそぼろ丼Servings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
5
minutesTotal time
10
minutes2026年9月7日
材料
- すりごま入り鶏そぼろ
鶏ひき肉 30g
白すりごま 30g（1人前大さじ2杯分）
砂糖 小さじ2
しょうゆ 小さじ2
水 30ml
- このほかの材料
卵
枝豆
温かいご飯
作り方
- 全てに材料を鍋に入れ、火をつける前によく混ぜる
- 鍋を火にかけ、弱めの中火で3〜4分休まず混ぜ合わせる（そぼろ完成）
- たまごで炒り卵を作る。枝豆はさやから取り出しておく。
- 丼ご飯にそぼろをのせ、炒り卵、枝豆をのせたら完成！
メモ
- あさイチ 新ごますり法 すりごまそぼろ丼
- すりごまを作る時は、湯呑みにごまを入れ、童謡「肩たたき」に合わせて、100回たたくのがベスト！
- きなこ１：すりごま１でまぜ、ヨーグルトなどにかけると栄養価アップ！イソフラボンが取れる！
- みそ１：みりん１：すりごま２でまぜ、茄子と炒めればすりごま味噌炒めに！便秘改善に！
- さくらえび１：すりごま２でまぜ、ご飯と混ぜておにぎりに！タンパク質とカルシウムがとれるので骨作りに！
あさイチのレシピ
【あさイチ】ピーマンの肉詰めのレシピ こじぽん流！こじまぽん助さんのみんなゴハンだよ 2026年9月7日
【あさイチ】力士も愛する肉みそのレシピ 笠原将弘さんのみんなゴハンだよ 2026年9月3日
【あさイチ】トマトと厚揚げ肉みそ炒めのレシピ 笠原将弘さんのみんなゴハンだよ 2026年9月3日
【あさイチ】きのこ酢豚のレシピ 菊池晋作さんのみんなゴハンだよ2026年9月2日
【あさイチ】活力肉だんごのレシピ ダブルしょうがで！鈴木亜美さんのみんなゴハンだよ2026年8月31日
まとめ
あさイチで放送された、「すりごまそぼろ丼」のレシピをまとめました。
ぜひ試してみたいです♪
[番組名]あさイチ
[放送局]NHK総合
[放送時間]毎週月〜金曜日 8:15〜9:55
[出演者]博多華丸・大吉、鈴木奈穂子、ほか
[公式HP]あさイチHP