【相葉マナブ】水まんじゅうのレシピ 岐阜県大垣市ご当地ひんやりグルメ2026年8月2日

水まんじゅう 相葉マナブ

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2026年8月2日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』岐阜県大垣市のご当地ひんやりグルメ 「水まんじゅう」のレシピを紹介します!

今回の相葉マナブでは、”夏のひんやりグルメ博”で、全国のご当地冷んやりグルメが特集されました。

この記事では、わさびの水まんじゅうのレシピ、コツについてまとめます!

(画像はイメージです)

※作り方手順、材料などは、後ほど追記します。

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【相葉マナブ】わさびの水まんじゅうのレシピ ご当地ひんやりグルメ

Recipe by recipe24Course: ひんやりグルメCuisine: 水まんじゅう
Servings

6

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

15

minutes

2026年8月2日放送(直径8cm程度のガラス容器6個分)

材料

  • わさびあん(作りやすい分量)
  • 白こしあん 200g

  • 本生わさび 40g

  • わさびの水まんじゅう
  • わさびあん 60g

  • グラニュー糖 50g

  • アガー 14g

  • お湯 560mL

  • レモン 輪切り1/8切れ

作り方

  • 白こしあんにすりおろしたわさびを混ぜ合わせる
  • バラ口金をつけた絞り出し袋に入れてココット等の裏側に絞り、冷凍庫で2~3時間冷やす
  • わさびあんが凍ったらココットから外し、ガラス容器に置き、再度冷凍庫に戻し、しっかりと冷やす
  • グラニュー糖とアガーをボウルに入れ、泡立て器でダマにならないように混ぜる
  • 鍋に湯を沸かし、レモンを入れたら火を止める
  • 5を4に入れて泡立て器で混ぜる
  • きれいに混ざったら、ザルでこして氷水にあてて人肌くらいに冷ます
  • 7を3に注ぎ、冷蔵庫で1時間以上冷やし固める

メモ

  • 相葉マナブ 夏のひんやりグルメ博 のレシピ
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まとめ

『相葉マナブ』で放送された 水まんじゅうのレシピを紹介しました。

相葉マナブのレシピです↓

相葉マナブの記事

相葉マナブの番組情報

番組名:相葉マナブ
放送局:テレビ朝日系列
放送時間:毎週日曜日 18時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、澤部佑(ハライチ)ほか
公式HP:相葉マナブ公式HP
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