2026年9月27日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』そうめん１グランプリファイナルの 「太陽の恵み丸ごと！アジな和風そうめん」のレシピを紹介します！
今回の相葉マナブでは、夏恒例のそうめん１グランプリファイナルが放送されました。
現在の暫定チャンピオンは、さばねば薬味たれです。
この記事では、アジな和風そうめんアジな和風そうめんの作り方、コツについてまとめます！
（画像はイメージです）
【相葉マナブ】アジな和風そうめんのレシピ そうめん１グランプリファイナル
Course: そうめんCuisine: アジな和風そうめんServings
4
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesTotal time
15
minutes2026年9月27日 そうめん１グランプリファイナル（3～4人分）
材料
アジの干物 1枚
きゅうり 1本
なす 1本
トマト（中玉） 1個
オクラ 4本
乾燥わかめ 大さじ1
ごま油 大さじ2
めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ6と小さじ1
梅干し 2粒
白味噌 大さじ3
白煎りごま 大さじ3
昆布だし 400ｍL
大葉（千切り）適量
作り方
- きゅうり、なす、トマトは小さめの角切りにし、ナスは10分ほど水に浸す
- オクラは熱湯で1分ほど茹で、他の野菜と同じくらいの輪切りにする
- ナスの水気を切り、ごま油を熱したフライパンで3分ほど揚げ焼きする
- アジの干物を焼き、冷ましたら小骨を取ってほぐす
- きゅうり、なすそれぞれを密閉袋に入れ、めんつゆ各大さじ3を入れて冷蔵庫で2時間冷やす
- 梅干しは種を除き、包丁でたたく
- 乾燥わかめは水で戻し、大きければ細かく刻む
- 白味噌をクッキングシートに薄く広げ、トースターで約5分焼き目がつくまで焼く
- すり鉢に白煎りゴマを入れて粗めにすり、クッキングシートから剥がした白味噌、ほぐしたアジの身、梅肉を入れて混ぜ合わせる
- 昆布だしを少しずつ加えて溶き伸ばす（冷や汁完成）
- きゅうりとナスは汁気をしっかりしぼり、オクラ、トマト、わかめ、めんつゆ小さじ1と合わせる
- １０の冷や汁を器に盛り、11の野菜を加え、千切り大葉をのせたら完成！
メモ
- 相葉マナブ そうめん１グランプリファイナル 太陽の恵み丸ごと！ アジな和風そうめんのレシピ
まとめ
『相葉マナブ』で放送された そうめんレシピ を紹介しました。
結果は…さばねば薬味たれが３票中 ３票集めて、勝利となりました！
相葉マナブのレシピです↓
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