【相葉マナブ】根生姜のポークジンジャーのレシピ 旬の産地ごはん新生姜2025年11月23日

2025年11月23日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』旬の産地ごはん 千葉県山武市で栽培される新生姜・根生姜で作る 「根生姜のポークジンジャー」のレシピを紹介します！

今回の相葉マナブでは、”旬の産地ごはん 新生姜”特集で、千葉県山武市で採れた新生姜を使った料理が特集されました。

新生姜と根生姜の絶品料理を、地元の方々から学びます。

この記事では、ポークジンジャーの作り方、コツについてまとめます！

（画像はイメージです）

目次

1. 【相葉マナブ】根生姜のポークジンジャーのレシピ 旬の産地ごはん
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
2. まとめ
   1. 相葉マナブの記事
   2. 相葉マナブの番組情報

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【相葉マナブ】根生姜のポークジンジャーのレシピ 旬の産地ごはん

Recipe by recipe24Course: 新生姜Cuisine: 根生姜のポークジンジャー, ポークジンジャー

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

新生姜レシピ2025年11月23日

材料

• 豚ロース肉（厚切り）2枚

• 塩コショウ　適量

• 根生姜（ひね生姜）　30g

• 玉ねぎ　40g

• 酒　大さじ2

• しょうゆ　大さじ1

• みりん　大さじ1

• はちみつ　大さじ1

• サラダ油　大さじ1/2

• レタス

作り方

• 生姜と玉ねぎは皮をむきすりおろしてボウルに入れ、酒、しょうゆ、みりん、はちみつを加えて混ぜる。
• 豚肉は筋切りをして、両面に塩、コショウを振る。
• フライパンを弱めの中火にかけてサラダ油をひき、豚肉を3分ほど焼く。
• 片面に焼き色がついたら、豚肉をひっくり返し、2分ほど焼く。
• 豚肉の両面を焼いて火が通ったら１のタレを入れて煮立たせ、豚肉にからめる。
• 豚肉を取り出し、食べやすい大きさに切って皿に盛る。
• フライパンに残ったタレを軽く煮詰めて、豚肉にかけたら完成！

メモ

• 相葉マナブ 新生姜レシピ 根生姜のポークジンジャー

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まとめ

『相葉マナブ』で放送された 根生姜のポークジンジャーのレシピを紹介しました。

相葉マナブのレシピです↓

相葉マナブの記事

相葉マナブの番組情報