【ヒルナンデス】卵とたけのこの混ぜご飯のレシピ 平野レミさん2026年4月27日

2026年4月27日の『ヒルナンデス』で放送された、平野レミさんの時短レシピ「卵とたけのこの混ぜご飯」の作り方を紹介します！

今回のヒルナンデスでは、料理愛好家の平野レミさんが、大行列スーパーへ！

業務スーパーの冷凍ブロッコリーや、焼きそばを使ったアレンジレシピを紹介してくれました。

目次

1. 【ヒルナンデス】卵とたけのこの混ぜご飯のレシピ 平野レミさんの時短レシピ
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
   4. 平野レミさんについて
2. まとめ
   1. ヒルナンデスの記事
   2. ヒルナンデス番組情報

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【ヒルナンデス】卵とたけのこの混ぜご飯のレシピ 平野レミさんの時短レシピ

Recipe by recipe24Course: 混ぜご飯Cuisine: 卵とたけのこの混ぜご飯, たまらんたけのこ混ぜご飯

Servings

4

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

2026年4月13日放送 大行列スーパーのアレンジレシピ

材料

• 茹でたけのこ　150g

• 豚バラ薄切り肉　200g

• しょうが　1/2片

• A

• 酒　大さじ2

• 醤油　大さじ2

• 砂糖　小さじ2

• オイスターソース　大さじ1/2

• 炒り卵

• 卵（常温）　1個

• 塩　ひとつまみ

• 仕上げ

• ご飯（温かいもの）600g

• 三つ葉　１わ

• 七味唐辛子　適量

作り方

• たけのこを１cm角に切り、しょうがは千切り、三つ葉はざくぎり、豚バラは1cm幅に切る
• フライパンを弱めの中火にかけ、ごま油、生姜を入れて炒める
• 豚バラ肉を入れてカリカリになるまで炒める
• 高さのある耐熱コップに卵を割り入れ、塩ひとつまみ加えて白身と黄身をほぐすように溶く
• 4を電子レンジ600Wで1分加熱する
• 5を熱いうちに3～4 本の菜箸で混ぜ、炒り卵にする
• ３にたけのこを加えて混ぜ、A を入れて 2～3 分間煮る
• フライパンを火からおろし、温かいご飯、三つ葉（仕上げ用に少しとっておく）を加えて混ぜる
• 8の混ぜご飯を茶碗に盛り、6の炒り卵、仕上げ用の三つ葉、お好みで七味唐辛子をトッピングする

メモ

• ヒルナンデス 平野レミさんのレシピ たまらんたけのこ混ぜご飯

平野レミさんについて

平野レミさんは大胆でユニークな料理法や、手間を省いた時短料理を考案されている料理愛好家です。

もともとシャンソン歌手として活動を始めますが、イラストレーター・エッセイストの和田誠さんとご結婚後、仕事で招かれる著名人のために家庭料理を作る中で、そのユニークで美味しい料理が話題に！

NHK『きょうの料理』に初出演（1985年）では、トマトを手でつぶしながら調理するなどの豪快なスタイルで視聴者からの賛否両論を呼びましたが、明るいキャラクターと型破りな料理法で人気を集めます。

その後もレシピ本を出版されながら、「平野レミの早わざレシピ」など、メディアでも活躍されています。

2022年のエッセイ「おいしい子育て」は、第９回料理レシピ大賞 in Japanのエッセイ賞を受賞！

長男の和田唱さんは、TRICERATOPSのボーカルで、ミュージシャンとして活動されており、その奥様は女優の上野樹里さんです。

次男の嫁である和田明日香さんも、料理家としてテレビ番組などで活躍中です。

【公式】 レミパン 24cm ツール1種セット 平野レミ 監修 フライパン キッチン ツール セット 鍋 深型 IH ガス 対応 両用 フッ素加工 軽量 蓋 立つ 蓋付き 万能フライパン 揚げ物 remy レミー レミパンプラス 1種 ヘラ 母の日 ギフト

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平野レミの自炊ごはん せっかちなわたしが毎日作っている72品 [ 平野　レミ ]

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まとめ

今回の記事では、『ヒルナンデス』で放送された、平野レミさんのレシピ「卵とたけのこの混ぜご飯」の作り方をまとめました。

ヒルナンデスのレシピ記事です↓

ヒルナンデスの記事

ヒルナンデス番組情報