大宮勝雄さんのレシピ

大宮勝雄さんの魚の包み焼きの作り方をご紹介。生地で包んで焼き上げることで旨味を閉じ込め、しっとりジューシーに仕上がります。

大宮勝雄さん直伝のジューシープルーンチキンの作り方。鶏もも肉とプルーンの絶妙なハーモニーを楽しめる本格レシピです。

大宮勝雄さんのレシピ「枝豆とハムのピラフ」の作り方をご紹介。枝豆をペーストにしてお米に絡める絶品ピラフのコツを詳しく解説します。

大宮勝雄さんのレシピ「グリル野菜」の作り方をご紹介。お好みの野菜を大きく切り、オリーブ油を回しかけて強火の網で香ばしく焼き上げる極意を解説します。

大宮勝雄さんのレシピ「トルテリーニ風 水ギョーザ」の作り方。手打ちの皮とこだわりの具材で作る絶品水ギョーザのレシピを詳しく解説します。

大宮勝雄さん直伝のディアブルソースのレシピをご紹介。中濃ソースやトマトケチャップにスパイスを効かせた本格的な味わいです。

大宮勝雄さんによるサーモンとクリームチーズのサンドイッチのレシピ。山梨のご当地サーモン・富士の介を使い、水分を抜いてねっとり食感に仕上げるプロのコツを解説します。

大宮勝雄さんのレシピによる焼きバナナチョコの作り方をご紹介。焼き網で皮ごと黒く焦げるまで焼き、チョコレートソースをかけてスプーンで食べる簡単デザートです。

大宮勝雄さん直伝のシャインマスカットのカナッペのレシピをご紹介。生ハムやクリームチーズ、あさりのつくだ煮など多彩な組み合わせで楽しむ絶品おつまみ。

大宮勝雄さん直伝！山梨のご当地サーモン・富士の介を使った「サーモンとトマトの冷製スパゲッティ」のレシピ。湯通しで旨味を閉じ込めるプロの技やソース作りのコツを詳しく解説します。