【あさイチ】長芋きゅうりの梅だれがけのレシピ Makoさんみんなゴハンだよ2026年9月9日

2026年9月9日のNHK『あさイチ』で放送された、Makoさんの「長芋きゅうりの梅だれがけ」のレシピを紹介します。 

今回のあさイチでは、料理研究家のMako（多賀正子）さんが登場しました。

戻りかつおを使ったスタミナ丼と、長芋きゅうりの副菜2品を教えてくれました。

長芋きゅうりの梅だれがけは、長芋ときゅうりをたたいて、梅だれをかけるだけの副菜です。さっぱりとしていて、漬けかつお丼との相性も抜群です！

この記事では、Makoさんの「長芋きゅうりの梅だれがけ」のレシピをまとめます。

(画像はイメージです)

目次

1. 【あさイチ】長芋きゅうりの梅だれがけのレシピ Makoさんみんなゴハンだよ
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
   4. Makoさんについて
   5. あさイチのレシピ
2. まとめ

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【あさイチ】長芋きゅうりの梅だれがけのレシピ Makoさんみんなゴハンだよ

Recipe by recipe24

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Course: 長芋きゅうりの梅だれがけCuisine: 長芋きゅうりの梅だれがけ

Servings

2

servings

Prep time

3

minutes

Cooking time

2

minutes

Total time

5

minutes

2026年9月9日

材料

• 長芋　200g

• きゅうり　1本

• 【A】

• 練り梅　大さじ2

• 砂糖　大さじ1弱

• めんつゆ　大さじ1/2

• みりん　小さじ2

作り方

• 長芋は皮をむいて、1cm幅の輪切りにし、ポリ袋に入れてたたく。
  ★Point　先に切っておくと、平らな面をたたきやすい。
• きゅうりはまな板の上で、手でたたき、食べやすい大きさに切り、長芋のポリ袋に入れて混ぜ合わせる。
  ★Point　先にたたいて切ると、梅だれが絡みやすくなる。
• 【A】の材料を混ぜ合わせて梅だれをつくる。
• 2の長芋ときゅうりを器に盛り、3の梅だれをかけたら完成！

メモ

• あさイチ Makoさんみんなゴハンだよ 長芋きゅうりの梅だれがけのレシピ

Makoさんについて

Makoさんこと、多賀正子さんは、2005年NHKきょうの料理大賞受賞後、料理研究家として活躍されています。

 1984年に20歳で主婦となり3男1女人の母となり、6人家族の並々ならぬ食欲と胃袋を満たしてきた経験から、パワフル＆ボリューミーな肉料理が得意です。

手際よく作りやすく美味しいレシピが人気で、料理教室Creative kitchenも主催されています。

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あさイチのレシピ

まとめ

あさイチで放送された、Makoさんの「長芋きゅうりの梅だれがけ」のレシピをまとめました。

ぜひ試してみたいです♪