2026年11月8日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』旬の産地ごはん「ごま（胡麻）」ごまたっぷり担々麺 のレシピを紹介します！
今回の相葉マナブでは、埼玉県北本市で栽培された“ごま”を収穫し、地元の方から絶品料理を教えてもらいました。
黒島結菜さんをゲストに迎え、胡麻をふんだんに使った絶品料理が登場！
この記事では、ごまたっぷり担々麺のレシピ、コツについてまとめます！
（画像はイメージです）
【相葉マナブ】ごまたっぷり担々麺のレシピ ごまで旬の産地ごはん
Course: 担々麺Cuisine: ごまたっぷり担々麺Servings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesTotal time
15
minutes相葉マナブ ごまのレシピ 2026年11月8日放送 担々麺
材料
中華麺 2玉
豚ひき肉 150g
しょうゆ 小さじ1
豆板醤 小さじ1
砂糖 小さじ1
白髪ネギ
青ネギ（小口切り）
- スープ
鶏がらスープ 400mL
調製豆乳 300mL
すりごま 大さじ2
練りごま 大さじ2
めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ2
酢 小さじ2
作り方
- フライパンを中火にかけ、豚ひき肉を入れて色が変わるまで炒める
- しょうゆ、豆板醤、砂糖を入れて味付けする
- 中華麺を表示時間通り茹でる
- 鍋に鶏がらスープ、調製豆乳を入れて沸騰しないように温める
- 丼にすりごま、練りごま、めんつゆ、酢を入れて混ぜ、4のスープを注ぐ
- 湯切りした中華麺を入れ、2の肉味噌をのせ、ラー油をかけ、青ネギ、白髪ネギを散らしたら完成！
メモ
- 相葉マナブ 胡麻で旬の産地ごはん 胡麻たっぷり担々麺 のレシピ
まとめ
『相葉マナブ』で放送された ごまたっぷり担々麺のレシピを紹介しました。
相葉マナブのレシピです↓
【相葉マナブ】ごまのおにぎりのレシピ ごまで旬の産地ごはん2026年11月8日
【相葉マナブ】ごまたっぷり手羽揚げのレシピ ごまで旬の産地ごはん2026年11月8日
【相葉マナブ】ごまの松風焼きのレシピ ごまで旬の産地ごはん2026年11月8日
【相葉マナブ】ごまのおはぎのレシピ ごまで旬の産地ごはん2026年11月8日
相葉マナブの記事
相葉マナブの番組情報
番組名：相葉マナブ
放送局：テレビ朝日系列
放送時間：毎週日曜日 18時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、澤部佑(ハライチ)ほか
公式HP：相葉マナブ公式HP