2026年9月8日のNHK『あさイチ』で放送された、関好江さんの「ハッセルバックなす」のレシピを紹介します。
今回のあさイチでは、華丸大吉さんとも仲良しの 料理上手な芸人さん・ボルサリーノ関好江さんが登場しました。
ナスを使った絶品なすのはさみ料理2品を教えてくれました。
ハッセルバックなすは、切り込みを入れたなすにトマトとベーコンを交互に挟み込んだピザ風なすです。電子レンジで作れるので簡単!
この記事では、関好江さんの「ハッセルバックなす」のレシピをまとめます。
(画像はイメージです)
【あさイチ】ハッセルバックなすのレシピ 関好江さんみんなゴハンだよ
Course: なすのはさみ料理Cuisine: ハッセルバックなす2
servings5
minutes10
minutes15
minutes2026年9月8日
材料
なす(へたはつけたまま) 2個
ベーコン(2cm幅に切る) 1~2枚
トマト(3mm厚さに切る ※小さめのトマト) 1/2個
ピザ用チーズ 30g
塩 少々
こしょう 少々
オリーブオイル 適量
- 【A】
みそ(好みのみそでOK/今回は八丁みそを使用) 小さじ1/2~1
トマトケチャップ 大さじ1
おろしにんにく 少々
作り方
- なすをまな板の上に置き、なすに沿って両端に菜箸または割り箸をおき、7mm間隔に包丁の刃が箸に当たるまで切り込みを入れる。
- 【A】を混ぜ、なすの切り込みにぬる。
- ベーコンとトマトを2のなすの切り込みに交互に挟み、塩、こしょうをふる。
- 3のなすを耐熱皿に並べ、オリーブオイルをかけ、ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で5分間加熱する。
- 取り出してピザ用チーズをかけ、さらに2分間加熱したら完成!
メモ
- あさイチ 関好江さんみんなゴハンだよ ハッセルバックなすのレシピ
関好江さんについて
関好江さんは、2人組のお笑いコンビ・ボルサリーノとして活動中の吉本興業所属の漫才師さんです。 お笑いライブを探す
料理上手で、薬膳インストラクターの資格も持っている関さんは、漫才しながら開運飯、開運パワーフードというレシピも考案されています。
もともと芸人仲間に振る舞っていた料理が、「食べると運気が上がる!」と評判に!
開運飯、開運パワーフードのレシピ本も出版されています。
あさイチのレシピ
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まとめ
あさイチで放送された、関好江さんの「ハッセルバックなす」のレシピをまとめました。
ぜひ試してみたいです♪
[番組名]あさイチ
[放送局]NHK総合
[放送時間]毎週月〜金曜日 8:15〜9:55
[出演者]博多華丸・大吉、鈴木奈穂子、ほか
[公式HP]あさイチHP
