Name: 【トリセツショー】鮭のクリームパスタのレシピ 骨の取説
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: 生さけ ２切れ（160g）; 玉ねぎ（中） 1/4個（50g）; 小松菜 2株（160g）; しめじ １パック（100g）; オリーブオイル 大さじ1; にんにく（みじん切り） 小さじ2; 水 400ml; パスタ 200g; 牛乳 500ml; 塩 小さじ1; こしょう 適量; 粉チーズ 大さじ2（12g）

2026年7月9日の『あしたが変わるトリセツショー』で放送された、骨の取説の骨活料理鮭のクリームパスタのレシピを紹介します。

骨の取説（トリセツ）では、骨を作るのに重要なカルシウム・ビタミンD・ビタミンKが1度に摂れる骨活レシピなどが特集されました。

骨の材料となるカルシウム、腸でカルシウムの吸収を促進するビタミンD、骨の形成を促進するビタミンKは、さけ・小松菜・牛乳などに多く含まれるそうです。

今回の記事では、『あしたが変わるトリセツショー』で放送された、骨の取説さけのクリームパスタのレシピをまとめます。

（画像はイメージです）

【トリセツショー】鮭のクリームパスタのレシピ骨の取説
まとめ
1. トリセツショー記事
2. あしたが変わるトリセツショー番組情報

【トリセツショー】鮭のクリームパスタのレシピ骨の取説

Recipe by recipe24Course: 鮭のクリームパスタCuisine: 鮭のクリームパスタ, さけのクリームパスタ

Servings

servings

Prep time

minutes

Cooking time

minutes

Total time

minutes

2026年7月9日

材料

生さけ　２切れ（160g）
玉ねぎ（中）　1/4個（50g）　
小松菜　2株（160g）
しめじ　１パック（100g）
オリーブオイル　大さじ1
にんにく（みじん切り）　小さじ2
水　400ml
パスタ　200g
牛乳　500ml
塩　小さじ1
こしょう　適量
粉チーズ　大さじ2（12g）

作り方

さけは食べやすい大きさに切り、塩・こしょう（分量外/少々）をふる
玉ねぎは薄切りし、小松菜は5cm幅に切り、しめじは小房に分ける
フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて中火にかけ、香りが立ったらさけを入れ、両面に軽く焼き色がつくまで焼く
焼き色がついたら、玉ねぎ、しめじを入れて炒める
水、パスタを半分折って加えて混ぜ、蓋をして吹きこぼれないように強火で7分ほど加熱する（7分茹でパスタの場合）
★Point　早茹でパスタより、7分茹でパスタの方がとろみがでやすくおすすめ！
牛乳を加え、蓋をせずに大きく混ぜながら強火で3分ほど加熱する
★Point　早茹でパスタ（3分）の場合、加える牛乳を300ml変え、強火で2分ほど加熱し、小松菜を加えて1分ほど加熱する。
小松菜を加えてさらに2分ほど加熱する
塩・こしょうで味をととのえ、器に盛り、粉チーズをかける