【あさイチ】ライスペーパーピザ ベトナム風のレシピ ヤミーさんのみんなゴハンだよ 2026年5月18日

2026年5月18日のNHK『あさイチ』で放送された、ヤミーさんの「ライスペーパーピザ ベトナム風」のレシピを紹介します。

今回のあさイチでは、料理研究家のヤミーさんが登場しました。

ベトナムで人気のストリートフードをアレンジした「ライスペーパーピザ」のベトナム風レシピを教えてくれました。

この記事では、ヤミーさんの「ライスペーパーピザ ベトナム風」のレシピをまとめます。

(画像はイメージです)

目次

1. 【あさイチ】ライスペーパーピザ ベトナム風のレシピ ヤミーさん
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
   4. ヤミーさんについて
   5. あさイチのレシピ
2. まとめ

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【あさイチ】ライスペーパーピザ ベトナム風のレシピ ヤミーさん

Recipe by recipe24Course: ライスペーパーピザCuisine: ライスペーパーピザ, ベトナム風

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

5

minutes

Total time

10

minutes

2026年5月18日放送（ライスペーパー1枚分）

材料

• ライスペーパー（今回は直径22cmを使用）　1枚

• サラダ油　少々

• 卵　1個

• 細ねぎ（小口切り）　大さじ2

• さくらえび　大さじ1

• フライドオニオン　大さじ1

• 魚肉ソーセージ（1cm角に切る）　1/2本

• ピザ用チーズ　20g

• パクチー（ザク切り）　適量

• 【A】

• トマトケチャップ　大さじ1/2

• ホットペッパーソース　少々

作り方

• 細ねぎは小口切りにし、魚肉ソーセージは1cm角に切る。パクチーはざく切りにする。【A】は混ぜ合わせておく。
• サラダ油を薄く塗ったフライパンにライスペーパーのツルツルした面を下にしておき、混ぜた【A】を塗り広げる。
  ★Point　ライスペーパーはツルツルした面が表になるので、この面を下にして焼く。
• フライパンを中火にかけ、ライスペーパーの上に卵を割り入れ、潰して広げる。
• 細ねぎ、さくらえび、フライドオニオン、魚肉ソーセージを散らし、最後にチーズを全体にのせる。
  ★Point　チーズは最後に全体に広げてのせる！
• チーズが溶けて、ライスペーパーの端がこんがりしてきたら、パクチーを散らして完成！

メモ

• あさイチ みんなゴハンだよ ヤミーさんのライスペーパーピザ のレシピ

ヤミーさんについて

ヤミーさんは、茨城県出身の日本の料理家料理講師育成の教室「Yummy’s Cooking Studio」を主宰されています。

テキスタイルデザインの仕事を経て、輸入食材店のカルディコーヒーファームに勤務されていました。

カルディ食材を使った、世界中の本格料理を3ステップの簡単レシピで紹介するレシピブログが大人気となり、ブログをまとめた書籍『ヤミーさんの3STEP COOKING』は12万部を超えるベストセラーに！

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あさイチのレシピ

まとめ

あさイチで放送された、ヤミーさんの「ライスペーパーピザ ベトナム風」のレシピをまとめました。

ぜひ試してみたいです♪