ヘルシー

コウケンテツさん直伝の韓国風かつおのたたきレシピ。新鮮なかつおを香ばしく焼き上げ、特製ヤンニョムと野菜で楽しむ絶品料理。食卓が華やぐ一品です。

コウケンテツさん考案、春雨と白菜がたっぷり入ったおかずスープのレシピ。鶏の旨味が溶け込んだスープで、心も体も温まる一品です。

コウケンテツさん直伝！まぐろとクレソンのサラダレシピ。電子レンジでたれを温めるひと手間で、にんにくの刺激が和らぎ、絶妙な味わいに。簡単なのに本格的な一皿をお楽しみください。

コウケンテツさんのズッキーニのジョンレシピをご紹介。ホクッとジューシーな食感と香ばしいごま油の風味がたまらない一品です。

コウケンテツさんの豆乳そうめんレシピをご紹介。練りごまのコクと豆乳のまろやかさが絶妙なスープで、さっぱりしながらも満足感たっぷり。夏のランチや夕食にぜひ。

コウケンテツさん考案、油で揚げないヘルシーなゆで豚の酢豚レシピ。ごぼうの風味と甘酢あんが絶妙。家族みんなで楽しめる一品です。

コウケンテツさん直伝！ロマネスコのはちみつマスタードサラダのレシピをご紹介。華やかな見た目と爽やかな味わいが魅力。食卓を彩る一品をぜひ。

コウケンテツさん考案の「パプリカのナムル」レシピ。焼いて蒸らす丁寧な調理法で、パプリカの甘みと香ばしさを最大限に引き出します。ご飯にもおつまみにも合う一品。

コウケンテツさん直伝！えびとゴーヤーのコチュジャンサラダレシピ。丁寧な下処理で臭みなく、ゴーヤーの苦味も和らぎます。夏の食卓にぴったりの一品をぜひ。

料理研究家コウケンテツさん直伝！フレッシュなトマトとえごまの葉を使った、火を使わない簡単ナムルレシピ。ごま油香る絶品副菜を食卓に。