鶏肉

ワタナベマキさんのレシピ「鶏のヨーグルトみそマリネ」の作り方をご紹介します。ヨーグルトとみその効果で鶏むね肉が驚くほどしっとり柔らかくなる絶品おかずです。たっぷりの野菜も一緒に美味しく食べられます。

ワタナベマキさんの「根菜たっぷりつくね」のレシピをご紹介します。れんこんとごぼうのシャキシャキ食感と、ふっくらジューシーな鶏肉が絶品です。付け合わせも同時にフライパンで作れる、便利な和食おかずです。

人気料理家・ワタナベマキさんの「鶏のトマトだしマリネ」のレシピをご紹介します。カリッと焼いた鶏もも肉に、だしとトマトの旨み、しょうがの風味が染み込む絶品おかずです。作り置きにもぴったりな一品をぜひご家庭で。

ワタナベマキさんのレシピ「春キャベツと鶏肉のバターマスタードソテー」の作り方をご紹介。香ばしい鶏もも肉と甘い春キャベツに、バターと粒マスタードのコクが絡む絶品メインディッシュです。フライパン一つで簡単！

ワタナベマキさんのレシピ「カリフラワーと鶏もも肉のカレー炒め」の作り方をご紹介。カレー粉を先に炒めて香りを引き出し、蒸し焼きでふっくら仕上げるのがポイント。フライパン一つで簡単に作れる絶品おかずです。

ワタナベマキさんの「オイスターいり鶏」のレシピをご紹介。鶏もも肉と根菜にオイスターソースのコクが絡む、ご飯が進む絶品おかずです。フライパン一つで作れてお弁当にもおすすめ。

ワタナベマキさんの「梅肉から揚げ」レシピをご紹介。梅干しを種ごと揉み込むことで鶏もも肉が柔らかくジューシーに！小麦粉と片栗粉のダブル衣と二段階温度で外はサクサク。お弁当やおつまみに最適です。

ワタナベマキさん直伝「鶏とゴーヤーの梅炒め」のレシピをご紹介。梅干しの酸味とゴーヤーの苦味が絶妙な、ご飯が進む栄養満点の和食おかずです。

ワタナベマキさんの「うずまきのし鶏」のレシピをご紹介します。鶏ひき肉とのりを巻いて冷凍してから焼くことで、崩れず綺麗なうずまき模様に！お弁当やおせちにも大活躍する甘辛味の絶品おかずです。

料理研究家・ワタナベマキさんのレシピ「とうがんと鶏ささ身のサッと煮」をご紹介。塩昆布の旨味が染みたとうがんと、片栗粉でしっとり仕上げた鶏ささ身が絶品です。新しょうがとみょうがの香りでさっぱりと頂ける上品な和食煮物の作り方を解説します。