2026年6月19日の日本テレビ系列『沸騰ワード』で放送された、伝説の家政婦・志麻さんが古民家で作る 鉄板焼きビビンバのレシピを紹介します!
今回の沸騰ワード10では、「伝説の家政婦」タサン志麻さんの古民家改装プロジェクトに、Aタイムマシーン3号の2人が参戦しました。
志麻さんご褒美料理で、あじのたたきを使ったサラダや、鉄板で作るビビンバ、デザートの新感覚アイスなどが登場!
この記事では、伝説の家政婦・志麻さんの古民家で作るご褒美料理 鉄板焼きビビンバのレシピ、作り方を徹底解説します。
(画像はイメージです)
※詳しいレシピ、分量は、番組放送後に追記します!
【沸騰ワード】鉄板焼きビビンバのレシピ 志麻さん古民家料理
Course: ビビンバCuisine: ビビンバ, 鉄板焼きビビンバ2
servings5
minutes10
minutes15
minutes2026年6月19日放送
材料
牛肉
醤油
砂糖
にんにく(すりおろし)
ご飯
ごま油
- ナムル
にんじん
もやし
鶏ガラスープの素
にんにく(すりおろし)
ごま油
- 梅酢コチュジャンだれ
コチュジャン
梅酢
にんにく(すりおろし)
砂糖
ごま油
作り方
- 食べやすく切った牛肉に醤油、砂糖、ニンニクを揉み込む
- フライパンに油をひき牛肉を炒める
- コチュジャンに梅酢、にんにく、砂糖、ごま油などを混ぜて梅酢だれを作る
- もやし、にんじんは茹でて鶏ガラスープの素、にんにく、ごま油などを混ぜ、ナムルを作る
- 鉄板にごま油を混ぜたご飯を敷き、牛肉、ナムル、キムチなどをのせ、タレをかけて混ぜながら焼く
- 器に盛り、お好みで温泉卵、韓国海苔などをトッピングする
メモ
- 沸騰ワード しまさんのレシピ ビビンバ
タサン志麻さんの経歴・レシピ本
タサン志麻さんは、「伝説の家政婦」の異名を持つ人気料理家です。
大阪あべの・辻調理師専門学校とそのフランス校を卒業後、フランスの三つ星レストランで修業。帰国後は日本の老舗フレンチレストランなどで料理人として活躍されました。
その輝かしいキャリアから一転、結婚を機にフリーランスの家政婦へ転身。このキャリアチェンジが、志麻さんを「予約が取れない伝説の家政婦」として世に送り出すことになります。ご家庭にある食材や調理器具を使い、プロの味を再現するスタイルが多くの支持を集めました。
2017年からは『沸騰ワード10』に登場。家政婦の契約時間である3時間で、十数品の絶品料理を次々と完成させる驚異的な調理スピードと技術で一躍有名に。
現在は、フランス人の夫ロマンさんと3人のお子さんを育てながら、子育てと料理家としての活動を両立。著書のレシピ本は次々とベストセラーとなり、累計発行部数は220万部を突破しています。
まとめ
『沸騰ワード』で放送された 伝説の家政婦志麻さんの「ビビンバ」のレシピを紹介しました。
志麻さんのレシピです↓
【沸騰ワード】ノビルと魚介のレモンサラダのレシピ 志麻さん多国籍フルコース2026年5月29日
【沸騰ワード】鮭チーズキッシュのレシピ 志麻さん多国籍フルコース2026年5月29日
志麻さんのレシピ
沸騰ワード番組情報
番組名:沸騰ワード10
放送局:日テレ系
放送時間:毎週金曜日 19:00~
出演者:司会 設楽統(バナナマン)、沸騰リーダー 日村勇紀(バナナマン)、沸騰メンバー カズレーザー(メイプル超合金)、進行 岩田絵里奈(日テレアナウンサー)
公式HP:沸騰ワード10 HP
