平野レミさんのレシピ

平野レミさん直伝「うちの定番 なすおやき」の作り方をご紹介。豚バラ肉の旨みとカリッと焼けた生地に、ナムプラーを効かせたエスニックだれが相性抜群。美味しく仕上げるコツを詳しく解説します。

平野レミさんの大人気レシピ「たこぺぺチャーハン」の作り方をご紹介。たこの旨味とガーリックの香りが食欲をそそる、フライパンひとつで作れる絶品ペペロンチーノ風チャーハンです。

平野レミさん考案「一度でもサンドシューマイ」のレシピをご紹介。面倒な皮で包む作業は不要！れんこんで肉ダネを挟むだけの斬新なアイデアで、シャキシャキ＆プリプリの食感が楽しめる絶品シューマイの作り方を詳しく解説します。

平野レミさん直伝のピーマンのスマイルポタージュの作り方をご紹介。丸ごと焼いたピーマンの甘みとツナのコク、ご飯で作るなめらかなとろみが絶品な冷製スープです。仕上げのスマイルマークで食卓が笑顔に！

平野レミさん直伝の「新たまボートカップ」のレシピをご紹介。新たまねぎを器に見立て、クリームチーズ×金山寺みそ、ツナ×ゆで卵の2種類のトッピングをのせる華やかな一口おつまみです。シャキシャキ感を残すゆで方のコツや極意を徹底解説します。

料理愛好家・平野レミさんのレシピ「しいたけと鶏だけのぽっぽりスープ」の作り方をご紹介します。骨付き鶏もも肉と肉厚な生しいたけをじっくり2時間煮込むだけで、極上の旨味が引き出されます。

平野レミさん直伝の「新じゃがのにんにくクリームソース」のレシピをご紹介。皮付きのまま蒸したホクホクの新じゃがいもに、にんにくとアンチョビの旨味が効いた濃厚な生クリームソースが絶品！おつまみやパーティーにも最適な簡単で華やかな一品です。

平野レミさん直伝「フリーズきのこ」のレシピをご紹介。えのき、しめじ、しいたけを酒で蒸し煮にし、蒸し汁ごと冷凍保存する画期的な常備菜。旨味が凝縮され、日々のお料理に大活躍間違いなしの作り方を詳しく解説！

平野レミさん直伝の「なすのお焼き エスニック風」レシピをご紹介。豚バラ肉となすの旨味が詰まったカリカリのお焼きに、ナンプラー香る特製タレと香菜を添えた、やみつきになる一品です。フライパンで簡単に作れます。

平野レミさん直伝の「ジューシートマト春巻」の作り方をご紹介。豚バラ肉のコク、トマトの酸味、チーズの相性が抜群な絶品レシピです。ドライパン粉が水分を吸うため失敗しらず！