【あさイチ】小松菜と玉ねぎのホワジャオサラダのレシピ 栗原心平さんのごちそうサラダ2026年7月6日

2026年7月6日のNHK『あさイチ』で放送された、栗原心平さんのごちそうサラダ「小松菜と玉ねぎのホワジャオサラダ」のレシピを紹介します。

今日のあさイチは、”おうちサラダ変わる!”と題して、料理研究家の栗原心平さんがライブでご馳走サラダを披露してくれました。

サラダに合う意外な野菜＆魔法のドレッシングなども教えてくれましたので紹介したいと思います。

この記事では、栗原心平さんの「小松菜と玉ねぎの花椒サラダ」のレシピをまとめます。

(画像はイメージです)

目次

1. 【あさイチ】小松菜と玉ねぎのホワジャオサラダのレシピ 栗原心平さんのごちそうサラダ
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
   4. 栗原心平さんについて
   5. あさイチのレシピ
2. まとめ

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【あさイチ】小松菜と玉ねぎのホワジャオサラダのレシピ 栗原心平さんのごちそうサラダ

Recipe by recipe24Course: サラダCuisine: 小松菜と玉ねぎのホワジャオサラダ, 小松菜と玉ねぎの花椒サラダ

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

5

minutes

Total time

10

minutes

2026年7月6日サラダ特集

材料

• 小松菜　150g

• 玉ねぎ　50g

• ドレッシング

• ホワジャオ（すりつぶしたもの）　小さじ1

• めんつゆ（3〜4倍濃縮）　大さじ2

• ごま油　大さじ1

作り方

• 小松菜は茎の太い部分に、縦に5cmの切れ込みを入れ、5cm長さに切る
• 玉ねぎは繊維を切るように3mm厚さに薄切りして1の氷水にさらす
• ボウルに小松菜、玉ねぎを入れ、冷水に10分ほどさらして水けをしっかりと切る
• ドレッシングのホワジャオはすりこぎなどですりつぶし(または密閉袋などに入れ、ビンの底などで砕く)、全ての材料を混ぜる
• 小松菜、玉ねぎをボウルに入れ、4のドレッシングを加えてあえたら完成！

メモ

• 【あさイチ】 栗原心平さんのごちそうサラダ 小松菜と玉ねぎの花椒サラダのレシピ

栗原心平さんについて

栗原心平さんは、料理家・栗原はるみの長男で、ご自身もメディアや雑誌などで活躍されてい流料理研究家です。

料理家としての顔だけでなく、経営者として母のブランド『ゆとりの空間』の運営・プロデュースにも長年携わっています。

YouTubeチャンネルやインスタグラムでも、お酒に合うおつまみや得意なレシピを多数公開しており、人気を博しています。

あさイチのレシピ

まとめ

あさイチで放送された、栗原心平さんの「小松菜と玉ねぎの花椒サラダ」のレシピをまとめました。

ぜひ試してみたいです♪