2025年11月23日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』旬の産地ごはん 千葉県山武市で栽培される新生姜・根生姜で作る 「新生姜のかき揚げ」のレシピを紹介します!
今回の相葉マナブでは、”旬の産地ごはん 新生姜”特集で、千葉県山武市で採れた新生姜を使った料理が特集されました。
新生姜と根生姜の絶品料理を、地元の方々から学びます。
この記事では、新生姜のかき揚げの作り方、コツについてまとめます!
(画像はイメージです)
【相葉マナブ】新生姜のかき揚げのレシピ 旬の産地ごはん
Course: 新生姜Cuisine: 新生姜のかき揚げServings
4
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesTotal time
15
minutes新生姜レシピ2025年11月23日(3~4人分)
材料
新生姜 100g
天ぷら粉 50g
水 80mL
揚げ油
抹茶塩
作り方
- 新生姜は皮つきのまま2〜3mmの細切りにする。
★Point 食感を残すよう、少し太めの細切りに! - 天ぷら粉と水を混ぜて天ぷら衣を作り、1の生姜を入れて混ぜる。
- 180℃に熱した油に2を薄く広げるように適量ずつ入れ、カラリとするまで揚げる。
- 器に盛り、抹茶塩を添えて完成!
メモ
- 相葉マナブ 新生姜レシピ 新生姜のかき揚げ
まとめ
『相葉マナブ』で放送された 新生姜のかき揚げのレシピを紹介しました。
相葉マナブのレシピです↓
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【相葉マナブ】新生姜のかき揚げのレシピ 旬の産地ごはん新生姜2025年11月23日
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