【あさイチ】食べるアホトマスープのレシピ 平野レミさんのご自愛スープ2026年3月11日

2026年3月11日ののNHK『あさイチ』で放送された、平野レミさんのご自愛スープ「食べるアホトマスープ(トマトスープ)」のレシピを紹介します。

今日のあさイチは、体と心をいたわるご自愛スープ特集！

平野レミさん、野崎洋光さん、有賀薫さん、小林まさるさん、ワタナベマキさんら料理のプロが、ご自身の体と心を整えるために作るご自愛スープを教えてくれました。

この記事では、「食べるアホトマスープ」のレシピをまとめます。

(画像はイメージです)

目次

1. 【あさイチ】食べるアホトマスープのレシピ 平野レミさんのご自愛スープ
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
   4. 平野レミさんについて
   5. あさイチのレシピ
2. まとめ

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【あさイチ】食べるアホトマスープのレシピ 平野レミさんのご自愛スープ

Recipe by recipe24Course: ご自愛スープCuisine: 食べるアホトマスープ, トマトスープ

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

2026年3月11日放送 ご自愛スープ

材料

• A

• オリーブ油　大さじ2

• にんにく（粗みじん切り）　4かけ（40ｇ）

• 新たまねぎ（うす切り）　100g

• ベーコン（5mm幅に切る）　50g

• B

• トマトジュース（無塩）　カップ2

• 水　カップ1

• ハーブ塩（なければ塩）　小さじ1～

• 溶き卵　1個分～

• バジル　4～5枚

• オリーブ油（トッピング用）　適量

作り方

• 鍋にＡを入れ、弱火で熱し、たまねぎがしんなりするまで炒める。
• しんなりしたら、Ｂを加え煮る。
• ハーブ塩で味をととのえる。
• 仕上げに溶き卵を回し入れ、バジルをちぎって加え、器に盛り、オリーブ油を回しかける。

メモ

• あさイチ 料理のプロ直伝ご自愛スープ のレシピ

平野レミさんについて

平野レミさんは大胆でユニークな料理法や、手間を省いた時短料理を考案されている料理愛好家です。

もともとシャンソン歌手として活動を始めますが、イラストレーター・エッセイストの和田誠さんとご結婚後、仕事で招かれる著名人のために家庭料理を作る中で、そのユニークで美味しい料理が話題に！

NHK『きょうの料理』に初出演（1985年）では、トマトを手でつぶしながら調理するなどの豪快なスタイルで視聴者からの賛否両論を呼びましたが、明るいキャラクターと型破りな料理法で人気を集めます。

その後もレシピ本を出版されながら、「平野レミの早わざレシピ」など、メディアでも活躍されています。

2022年のエッセイ「おいしい子育て」は、第９回料理レシピ大賞 in Japanのエッセイ賞を受賞！

長男の和田唱さんは、TRICERATOPSのボーカルで、ミュージシャンとして活動されており、その奥様は女優の上野樹里さんです。

次男の嫁である和田明日香さんも、料理家としてテレビ番組などで活躍中です。

平野レミの自炊ごはん せっかちなわたしが毎日作っている７２品/ダイヤモンド社/平野レミ

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平野レミのオールスターレシピ家族の絆はごはんで深まる/主婦の友社/平野レミ

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あさイチのレシピ

まとめ

あさイチで放送された、平野レミさんのご自愛スープ「食べるアホトマスープ」のレシピをまとめました。

ぜひ試してみたいです♪