魚介

料理研究家、大原千鶴さんの「塩ざけアラのかす汁」レシピ。酒かすと白みその優しい甘みが、塩ざけの旨味と調和した絶品。

大原千鶴さん直伝！焼き魚の白梅割りじょうゆレシピ。上品な白梅の香りが、いつもの焼き魚を料亭の味に。簡単に作れる絶品レシピです。

大原千鶴さんレシピ。春の味覚、ほたるいかを炙り、梅しょうがじょうゆでいただく簡単レシピ。日本酒や白ワインとの相性も抜群。

料理研究家、大原千鶴さんレシピ。鮭と高菜漬けの絶品ふりかけ。ご飯が進む簡単手作りふりかけの作り方をご紹介。お弁当にも最適。

大原千鶴さんレシピ。ごま油とにんにくの香りが食欲をそそる「かつおの香りオイル煮」の作り方をご紹介。簡単なのに本格的な味わいです。

大原千鶴さんレシピ。オイルサーディンの旨味が溶け出したみそ汁。簡単なのに本格的な味わい。忙しい日の夕食やおつまみに最適です。

料理研究家、大原千鶴さん直伝の「たいとかぶの煮物」レシピをご紹介。上品な味わいで、おもてなしにも最適です。

大原千鶴さんレシピ。帆立てとわかめのからし酢みそは、素材の味が生きる和え物。簡単調理で食卓を彩ります。

大原千鶴さんレシピ。さきいかのピリ辛あえの作り方。おつまみにも最適な簡単レシピ。お酒との相性も抜群です。

大原千鶴さん直伝！ぶりの刺身 わさびポン酢おろしがけのレシピ。新鮮なぶりの旨味を最大限に引き出す、簡単で美味しい作り方をご紹介。