魚介

料理研究家の荻野恭子さんによる「大根とさばのレモン煮」のレシピをご紹介。さばの一夜干しと大根をレモンと一緒に蒸し煮にする爽やかな一品です。

荻野恭子さんによる「帆立てと青豆の梅ソース」のレシピをご紹介します。ふっくら帆立てと色鮮やかな青豆に、牛乳と梅で作る特製ピンクの梅ソースが絶品の一品です。

料理研究家・荻野恭子さんによる「数の子、ごぼう、さきいかのごまマヨあえ」のレシピ。塩抜きした数の子とごぼう、さきいかを特製ごまマヨダレで和えた絶品おつまみ。ポリ袋で簡単調理！

料理研究家・荻野恭子さんによる「たらの椒麻ソース蒸し」のレシピをご紹介。生だらと椒麻ソース、パクチーを使い、電子レンジで簡単に作れるエスニック風の蒸し料理です。美味しく作るためのポイントやワインとのペアリングも詳しく解説します。

料理研究家・荻野恭子さんのかき入り卵焼きの作り方をご紹介。かきのオイル漬けの旨味とモッチリ食感が楽しめる台湾式レシピです。

料理研究家・荻野恭子さんによる「トマトのメキシカンライス風」の作り方をご紹介。炊飯器で簡単に作れる、パラリとした食感と爽やかな酸味が魅力の人気レシピです。

料理研究家・荻野恭子さんによる「かきのから揚げ」のレシピをご紹介。かきのオイル漬けとブロッコリーを使った揚げ焼きのコツを分かりやすく解説します。

料理研究家・荻野恭子さんの「えびの梅だれ炒め」のレシピをご紹介。殻付きえびを使い、香ばしく炒めて梅だれでさっぱり仕上げる絶品おかずです。材料や手順、美味しく作るコツを詳しく解説します。

料理研究家・荻野恭子さんの「あじの刺身の梅だれがけ」の作り方をご紹介。梅だれの酸味と薬味が引き立つ、簡単で爽やかな絶品レシピです。

料理研究家・荻野恭子さんのかきの混ぜご飯の作り方。かきのオイル漬けと厚切りベーコンを使った、旨味と香ばしさが広がる簡単で贅沢なレシピをご紹介します。